Korsika Wine Region Korsika Şarap Region

e Patrimonio bölgesinde tebeşirli kireçtaşı yetişir.

adanın tarım 20. yüzyılın başlarında zenginleşti; şarap ve zeytinyağı üretiminde Avrupa'nın liderlerinden biri haline geldi. Dünya Savaşı'ndan sonra, ancak adanın dolap nedeniyle nüfus göç, yurtdışı rekabet ve diğer faktörler [: Lobrano kaynak], neredeyse çıplak çıktı. Cezayir, geri gönderilen Cezayirli göçmenlerin bir dizi Afrika kolonisi Fransız sömürgeciliğin yenilgisinin ardından - denilen pieds noirs
- Korsika göç ve büyük mekanize ovalarda üzüm bağları, yanı sıra bahçeleri kurmak mandalina. Bu çabalar adanın tarım canlandırdı, ama bir ücret ödemeden. üreten ve ucuz şarap büyük miktarda ihracat, yerli üzüm ziyade Fransızca büyüdü
pieds noirs. Kırmızı mürekkeple " biraz daha fazla; Seyahat yazarı Paul Theroux " şarap karakterize; [kaynak: Theroux]. Satış düştü ve zamanla, hükümet Fransız kalite kontrol sistemi heybetli, sanayi düzenleyen adım attı unvan d'origine
Controlee-
(AOC; " orijin ve kontrollü dönem quot;) [Kaynak: Berberoğlu].

Gelenekçiler Fransızca ve " yayılmasını karşı, uluslararası " yetiştirme koşullarına ve mutfağın en uygun yerli türlerin canlandırmak için tercih gibi Korsika şarap bölgesinde Chardonnay veya Cabernet Sauvignon olarak sarmaşıklar. Halen, Korsika gibi şarap, peynir, zeytinyağı, bal ve şarküteri gibi geleneksel tarım ve gurme ürünleri bir canlanma yaşanıyor. Korsikalı Şarap bölgesi

Şarap Ünlü şarapları
Corsica'nın en büyük ve en önemli ihracat . Aşırı üretimini takiben noirs 1960'larda
pieds, ada kabaca 17.297 dönümlük (7000 hektar) [kaynağı: CIV Corse] onların önceki kapasitelerine üzüm bağları dönen büyük sökülmesi kampanyası üstlendi. O andan itibaren, vurgu, sadece kaliteden yanı sıra hem bağcılık ve pazarlama teknikleri modernizasyonu olmuştur.

Bu çabalar dokuz AOC isimlerin verilmesi tarafından kabul edilmiştir. Corsica'nın AOC şarapları tam yüzde 70 yerel pazarlanan ve çoğunlukla yoğun turizm sezonu boyunca tüketilir. Kalan yüzde 30 ihraç edilmektedir [kaynak: CIV Corse].

Corsica'nın en iyi şarapları büyük çoğunluğu üç ayrı Korsikalı üzüm çeşitlerinden yapılır:

Sciaccarello Korsikalı sembolik olduğunu şarap üzüm ve adaya özgü olduğunu. Adını anlamına " çatırtı " veya " gevrek, " onun hamuru doku atıfta yenildiğinde. Bu çeşitlilik Ajaccio Sartène, batı Korsika granit toprakta iyi yetişir. Onun lezzet meyve

Page [1] [2] [3] [4]