Bağcılık bir sorun olabilir. (Örneğin Hunter Valley gibi) Bazı bölgelerde düzenli kuraklık ve seller tabidir. Nem da mantar ve küf ile ilgili sorunlar yaratan bir sorun olabilir. Geç sonbahar yağmurları, hasattan hemen önce üzüm şişme şekerler ve diğer lezzetleri seyreltilmesi etkisi vardır. Büyük Bölme Range doğru daha batı Dikim, nem bazı sorunları çözer ancak irtifa sorunları [kaynak: Corrigan] tanıttı.
Toprak koşulları büyük ölçüde alana bağlı olarak farklılık gösterir. Pasifik Kıyıları volkanik aktivite Avustralya'nın yakınlığı bazı ilginç coğrafi varyasyon için yapar. NSW bazı bölgelerinde, toprak kuvvetli mineral beyaz şaraplar neden yüksek kuvars içeriği ile, volkanik olduğunu. Böyle taşkın ovaları gibi diğer alanlarda, toprak alüvyal - yani, o akan su ile yatırılan sediment yüksek miktarlarda içerir [kaynak: NSW Şarap].
İklimler ve sıcaklıklar, aynı şekilde, önemli ölçüde değişiklik gösterir rakım bağlı. Tahmin edebileceğiniz gibi, şarap üretimi de değişir. NSW 14 tanınan şarap bölgeleri, kendi çarpıcı şarap [kaynak: NSW Şarap] her ayrılmıştır.
Bir sonraki sayfada, bu alt bölgeler ve kendi özel bazılarına bir göz atacağız. Yeni Güney Galler Şarap Bölgeler
Ünlü Wines civarındaki
Yeni Güney Galler şarap endüstrisi, bölgesel kahramanlar olarak çarpıcı şarapları ifade eder. Yeni Güney Galler içinde 14 tanınmış bölgeler vardır. Daha iyi bilinen şarap bölgeleri bazıları şunlardır: