bu bileşikler buharlaşması anlamına gelir. Eğer sıcak bir ateşe odun ya da kağıt taze parça koyduğunuzda
Gördüğünüz duman ahşap buharlaştırılır, bu uçucu hidrokarbonlar. Yaklaşık 300 ° F (149 ° C) arasındaki bir sıcaklıkta buharlaştırılması başlar. Sıcaklık yeterince yüksek alırsa, bu bileşikler alev boğuldu. Onlar yanan başladığınızda hidrokarbonlar, karbon dioksit ve su buharı (görünmez ikisi) dönüşmesi, çünkü hiç duman yoktur.
Bir kömür ateşinde (ya da yanmış bir yangından hiç duman bakın neden
Bu açıklıyor köz). Bu süreç, uçucu organik bileşiklerin tüm kapalı sürücüler ve saf karbon ve kül (ağacın hücrelerde olmayan yanabilen mineraller) geride bırakıyor. Eğer kömür yandığında ne yanıyor saf karbon olduğunu. Bu karbondioksit üretir oksijen ile birleşerek ve ne yangın sonunda bırakılır kül - mineraller. Bu, normal odun dumanı bulunan elemanları ile gıda lezzet mahçup olmayacak bir pişirme yakıt olarak çok yararlı kömür yapma, çok az duman ile çok yoğun ısı üretir.
Izgara meraklıları tutkuyla yararları iddia lezzet, özellikle fark gerekçe gaz ızgara karşı kömür. Kömür kolayca yeniden olmayan bir farklı bir lezzet sağlamaz. Kömür lezzet karşı bir gaz ızgara kolaylık: Birçok insan için zor bir karardır. Gaz ızgara bir göz atalım ve nasıl çalıştıkları.
Alışveriş ızgara için?
Başlat video Emeril Yeşil
: Izgara Kanat Steak Gaz
ile Yemek Pişirme
Hatta basit gaz ızgara tipik bir kömür ızgara daha karmaşıktır. Bir gaz ızgara ortak bileşenleri şunlardır:
Hortumları Vana regülatörleri
ızgara gövde evler kaput hariç diğer tüm bileşenler. Kaput pişirme yüzeyini kaplayan ve yakalamak için ızgara içindeki sıcaklığı arttırır içeride ısıtılmış havayı hizmet vermektedir.
gaz kaynağı ana hortumu vasıtasıyla valf düzenleyiciler bağlanır. Düzenleyiciler Eğer brülör kapaktan izin ne kadar gaz belirlemek için izin topuzlar tarafından kontrol edilir. Çoğu ızgara her biri için bir regülatör ile iki ana brülörleri var. Her brülör gaz yoluyla çıkar uzunluğu boyunca küçük delikler bir dizi var
Üç şey bir gaz ızgara düzgün tutuşturmak için gereklidir.
gaz propan
