Nasıl Çalışır Çalışma Giriş
Çoğu kişi ya da " aşina; Termos " (aynı zamanda, bir vakum şişesi veya Dewar olarak da bilinir). Ben öğle yemeği kutu ile gelen bir çocuk olan biri olarak hatırlıyorum. Bir gün annem o üzüm suyu koymak olabilir ve öğle yemeğinde ben güzel, soğuk üzüm suyu olurdu. Ertesi gün o içinde sıcak çorba vereceğini ve öğle yemeği için sıcak çorba olurdu. Ve ben " soran hatırlıyorum;? Sıcak veya soğuk " şeyler tutmak için olmadığını biliyor mu nasıl; ?; - Bu şey hem " nasıl yapabilirim gelip Bir fırında şeyler kadar ısı ve buzdolabı onları soğumasını; Nerede bir başka deyişle anahtarı ...
Ya da, benzer şekilde, " var Bilen " HowStuffWorks bu sayısında, bir Termos " öğreneceksiniz; ne yapmalı.
Isı Transferi
Diyelim ki buzlu bir bardak su ya da sıcak bir kase çorba almak ve onları mutfak masasının üzerine oturup izin diyelim. Çorba kase oda sıcaklığına kadar soğumasını olacak ve buzlu su bardak oda sıcaklığına kadar ısınmasını: Sen ne olacağını biliyorum. Bu hayatın bir termodinamik gerçektir - Birlikte farklı sıcaklıklarda herhangi iki nesne koyarsanız, o zaman ısı transferi aynı sıcaklığa ulaşmak için onları neden olur. Yani bir " oda " ve " " çorba sıcak bir kase; ısı transfer işlemi ile aynı sıcaklığa ulaşması - oda biraz daha sıcak olur ve çorba kase çok soğuk olur
sıcak mümkün olduğunca uzun bir kase çorba tutmak istiyorsanız -. olduğunu , sen kadar olabildiğince doğal ısı transfer sürecini yavaşlatmak istiyorsanız - Eğer ısı transferine neden üç süreçleri yavaşlatmak zorunda. Süreçlerdir:
Bu fenomenin en iyi örnek, bir metal çubuk almak olabilir ve bunun bir ucunu ısı olacaktır. Diğer ucu sıcak ve iletim yoluyla daha sonra ısınacaktır. Eğer ocakta bir metal tava koyduğunuzda, tava içine tencerenin dibine metal yoluyla ısı iletimi yoluyla ısınıyor. Bazı malzemeler (yani metaller) (örneğin, plastik) diğerlerinden
[1] 