Yüzyıllar boyunca, buğday olarak bilinmektedir " hayatın personel " Ama bu sağlıklı, besleyici tahıl bir koşul olarak adlandırılan Çölyak hastalığı olan insanlar için yıkıcı olabilir. Gıdalar, ve quot konfor, bu hastalığa sahip ve quot anlamına gelir; makarna ve ekmek ve geleneksel tatil ücreti gibi, doldurma ve taze pişmiş kekler ve çerez gibi, yasak vardır. Nedeni? Buğday, çavdar, arpa, yulaf ve bulunan gluten olarak adlandırılan bir protein.
da Çölyak veya glutene duyarlı enteropati olarak da bilinen durum, özellikle, ailede kuzey olanlar çalışan genetik bir hastalıktır Batı Avrupa kökenli. İtalya ve İrlanda gibi ülkelerde, çölyak hastalığı en sık görülen genetik bir hastalıktır. Bir zamanlar Amerika Birleşik Devletleri'nde oldukça nadir olduğu düşünülen rağmen, uzmanlar şimdi birçok Amerikalı Avrupalı kökleri var çünkü özellikle, çölyak hastalığı burada da yaygın olduğuna inanıyoruz. Nitekim, yaklaşık 1 133 Amerikalılar Baltimore Çölyak Araştırma Merkezi'nin Maryland Üniversitesi tarafından yapılan son araştırmaya göre, çölyak hastalığı vardır. Hastalığı olan bir akrabası olması riskini artırır.
Bu yazıda beden glutene nasıl davrandığını gözden geçirecektir. Çölyak hastalığı yaşamak gerekir olanlar için, biz günlük diyet gluten önlemek için ipuçları sunacak. Çölyak hastalığı olan insanlar Çölyak
Belirtileri
, gluten bir otoimmün reaksiyonu ateşleyen hangi vücudun kendi bağışıklık sistemi hasar ve hastalığa neden ince bağırsak saldırı antikorlar üretir. Bu hasar besinleri absorbe ince barsakların yeteneğini bozar. Zamanla, bu kolon gecikmiş çocuklarda büyümeyi, malnütrisyon, erken osteoporoz (kemik incelmesi) ve kanser de dahil olmak üzere, diğer hastalıklar neden olabilir. Gebelikte Tedavi edilmeyen çölyak hastalığı düşük ve doğum defektleri riskini yükseltir. Çölyak hastalığı da, tip 1 diyabet ve bazı artrit tipleri gibi diğer otoimün bozuklukları, bir risk ile bağlantılı görünmektedir.
Dışa bu hastalığın belirtileri geniş çapta değişebilir. Semptomlar karın şişkinlik ve ağrı, kronik ishal, ve kas krampları ile kilo kaybı, eklem ağrıları, uyuşma, ya da acı bir deri döküntüleri arasında değişir. Bazı insanlar bu tür sinirlilik ve depresyon ya da genel yorgunluk gibi davranış değişiklikleri, deneyim.
hastalığı olan bazı insanlar için, herhangi bir belirti belirgin hastalıkları cerrahisi, gebelik stres veya viral bir enfeksiyon tarafından tetiklenen kadar . Çocuklarda, kronik sini
[1] 