makalenin sonunda bağlantılarına bakın Araştırmanın bu tür ile ilgili detaylar için. A Little Tarihçe
Milletler yüzyıllar boyunca savaşlar edilmiş
ve gıda sorunu her zaman hareket halinde ordular için büyük olmuştur. Modern askerler tarafından yenen gıda baktı, örneğin, geriye bakmak ve görmek büyüleyici ne askerler İç Savaşı sırasında yedi.
Kuzey Carolina kıyılarında Fort Macon State Park At orada İspanya-Amerika savaş ve ardından İç Savaş sırasında görev restore kale. Bir yüzyıl önce ortaya çıkmış gibi depo ve mutfak tesisleri sürümlerini geri yüklenir. Gördüğünüz gibi
depolama birincil birim varil oldu. Et (tuz eti saldıran bakteri engelledi ve onu muhafaza) varillerde, tuzlu ve tuz, saklandı. Vb Un, pirinç, kahve, varil kuru bekletildi. Kale azından onlar ekmek, normal somun fırında, ama saha askerler galeta yedik - kutulara sevk inanılmaz zor, kare bisküvi. Bir köpek bisküvi ne kadar zor düşünün ve galeta genel duygu var
Yukarıdaki fotoğrafta, size varil etiketli " görebilirsiniz;. Ekşi kraut " ve " turşu soğan ", ve bu garip bulabilirsiniz. Bu bitkisel anti-scorbutics vardır - yani, C vitamini içerirler ve bu nedenle yapay C vitamini hapları yaygın olana kadar C vitamini iskorbüt bir eksikliği oldu neden yüzyıllar boyunca askerler ve denizciler için büyük bir sorun olan iskorbüt, engellemeye yardımcı . Mevcut at, iç savaş döneminde gıda ölçekler bir rekreasyon
Fort Macon State Park civarındaki
iç savaş sırasında Fort Macon konuşlu bir asker için tipik bir günlük rasyon bu gibi görünüyordu (kaynak: Park tabela):
bunların iki kez
aşçılar kalede birlikte yemek askerler için yemek hazırlamak için kullanılan tarifleri vardır
Bilgi 1861 Askeri Handbook and Sold
