kurutulmuş kez quills paylaşılan nitelikleri bir kümesine göre sopalarla oyulmuş ve paketlenmiş olabilir. Sri Lankalı bir derecelendirme sistemi, örneğin, dört boyutları içine quills böler: 0.2 inç (6 mm) veya daha küçük çaplı olan Alba; Etrafında 0,6 inç (16 milimetre) olan Avrupa; Yaklaşık 0.8 inç (19 milimetre) olan Meksika; ve yaklaşık 1.3 inç (32 mm) [Kaynak: Practicalaction] Hamburg,.
Seylan tarçını genellikle tüy şeklinde satılır ve bir tatlı kokusu ve hafif kahverengi renk ile karakterizedir. İnce olduğunu ve bir çökmekte dokuya sahiptir, bu yüzden bir kahve değirmeni kullanarak, kolayca zemin olabilir. Cassia tarçın tarçın zemin en yaygın olan formları, çeşitli bulunabilir, fakat evde eziyet genellikle çok zor.
Ekmek, tarçın lezzet ve genellikle uçucu yağlar için kullanılan ek olarak de bu tür tarçın takviyeleri ve tarçın kokulu banyo ürünleri gibi ürünler sonuna kadar. Tarçın birçok kullanımları hakkında daha fazla bilgi edinmek için, okumaya devam edin. Pişirme
Tarçın
Cinnamon en belirgin özelliği onun keskin tat ve koku olduğunu. Bu tarçın kabuğu yağı yaklaşık yüzde 60'ını oluşturan sinamaldehid varlığı, kaynaklanmaktadır. Sinnamaldehit [Kaynak: University of Bristol] bir tarçın ağacı kabuğu damıtılması ile üretilir tarçın uçucu yağ, birincil bir bileşiktir.
İnsanlar binlerce yıldır pişirme tarçın kullandık. Geleneksel olarak, Doğu'da lezzet et ve köri yemekleri için kullanıldı. Batıda, bu tür tarçın çörekler ve elmalı turta, ya da çay, kakao veya elma suyu gibi sıcak içeceklere eklenen gibi tatlı yemekler ve tatlılar, baharat bulmak için daha normaldir. Bazı insanlar bile bir kaşık için bir yedek olarak tarçın çubuğu ile çayları veya sıcak çikolata hizmet - Sen karıştırın olarak, içki ısı yavaş yavaş kalemini çözer. O Sinameki çeşitliliği daha hafif ve tatlı olduğu Seylan tarçını, bu tür kullanım için tercih edilmektedir.
tarçın tazeliğini ve lezzetini korumak için hava geçirmez bir kapta saklayarak deneyin. Baharat lezzet müdahale olasılığı olduğundan Cam, en iyisidir. Bu şekilde depolandığında Tarçın çubukları yaklaşık bir yıl taze kalmalıdır, fakat toz tarçın genellikle daha hızlı gücünü
