Giriş Nasıl Tarçın İşleri
büyüdü olursa olsun, büyük ihtimalle onun çeşitli biçimlerde birinde tarçın memnun kaldım vardır. Tarçın yaygın meyve güveç için kullanılan, sıcak çikolata veya süt serpilir sıcak şarap eklenebilir veya elmalı turta üstünde servis edilir. Bazı kültürlerde, tarçın turşusu et yemekleri için kullanılan veya yoğurt yapımında kullanılan. Çok basit bir baharat için, tarçın karmaşık bir öyküsü var -. Mutfakta olduğu gibi hayatın diğer alanlarında ve birçok kullanımları
çoğumuz onun sopa şeklinde tarçın aşina olmakla birlikte, baharat, aynı zamanda toz, yağ ve sıvı tatlandırıcı olarak kullanılabilir. Toz haline getirilmiş tarçın çünkü insanlar 60 saniyenin altında tarçın tam bir çorba kaşığı yutmak girişiminde bulunduğu tarçın meydan olarak bilinen bir yarışma, son yıllarda spot girdi bile olmuştur. Yutmak temelde imkansız hale - - Çünkü ağız kurur gerçeği ile birlikte tarçın en keskin koku ve lezzet, çok az insan meydan [kaynak: ABC] tamamlayarak başarılı.
Tarçın muhtemelen En yaygın pişirme baharat. Bu Lauraceace ailesinin bir parçası olan bir küçük yaprak dökmeyen ağaç geliyor. Hem tarçın ağacı çiçekleri ve meyveleri farklı bir koku [: Baharatlar Hint Enstitüsü, Britannica: Tarçın kaynaklarına] var. Baharat, ancak ağacın iç kabuğundan hasat edilir.
tarçın iki ticari türleri vardır. Ayrıca gerçek tarçın olarak bilinen Seylan tarçını, Güney Asya'ya özgüdür. Bu ağaç tarçın Sinameki denir ikinci tür, kıyasla pahalı ve nadirdir. Bu çeşitlilik daha ucuz olmasına rağmen büyük olasılıkla ABD'de bakkal raflarında bulabilirsiniz biridir Sinameki ağaç tarçın Seylan tarçın daha güçlü bir koku ve lezzet vardır.
Kenara tarçın ağaçları bu iki tür ticari olarak kullanılan, dünyanın tarçın ağaç birden fazla 100 yabani türleri vardır. Insanlar büyümek ve tarçın dağıtmak nerede ve nasıl hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya video Zamanı Warp başlatın
. Tarçın
Fiery Kokteyl Hasat ve Üretim
Sri Lanka bile ağacın olsa, dünyanın en Seylan tarçın çok üretir Ayrıca ticari Brezilya, Karayipler ve Hindistan'da yetiştirilmektedir. Ağaç aynı zamanda Vietnam, Çin ve Burma yetiştirilen rağmen Çin tarçını tarçın bir hayli Endonezya geliyor. [: Britannica: Tarçın, Britannica: kaynaklar Cassia]
tarçın ağacı yaklaşık iki yaşında iken, kültivatörler Coppice veya güdük boyutuna geri bitki kesmek ve toprak ile örtün. Bu teknik, yeni sürgünler aşağıdaki yıl taraftan dışarı
[1] 