çavdar'ın
Çavdar, çim ailesinin bir yıllık bir bitkidir. Mısır ve buğday gibi, bir tahıl veya tahıl olduğunu. Hardier arpa dışında başka küçük tahıl dışında, çavdar yaygın Kutup Dairesi kadarıyla kuzey, dünyanın kuzey ılıman bölgelerde yetişir. Bu bereketli topraklarda ve ılıman bir iklim büyür, fakat aynı zamanda soğuk iklimlerde, kumlu, asit topraklarda iyi bitkileri üreten, ya da yüksek irtifalarda. Ancak, sadece kuzey ülkelerinde yetişen değildir. Bazı çavdar. Avustralya, Güney Amerika ve Afrika'da yetiştirilmektedir
Çavdar tahıllı ekmek unu başlıca kullanılan, aynı zamanda hayvancılık beslenir. Bu wellrye Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada, Hollanda cin de viski gibi alkollü içeceklerin çeşitli yapmak için kullanılan ve bir bira Rusya'da Kvas denir. Genç, yeşil bitki genellikle yem için kullanılan ya da saman için kurutulur. Sert sırım gibi ve çürümeye karşı dayanıklı olduğu saman (olgun kök), sığır için yatak olarak ve şapkalar, paspaslar ve kağıt yapımında, Thatching için kullanılır.
çavdar tahıl besin değeri yaklaşık buğday aynıdır. Çavdar 73 yüzde karbonhidrat (buğday yaklaşık yüzde 70), yüzde protein başına 12 ve yüzde suyun yüzde 10 oluşmaktadır. Yağ ve mineraller küçük miktarlarda meydana gelir.
Çavdar Karadeniz ve Hazar Denizi çevresindeki bölgelere yerli olduğuna inanılmaktadır. Görünüşe göre, diğer hububat daha geç ekimi geldi. Antik Yunanlılar ve Romalılar tarafından bilinen ama yaygın Ortaçağ'a kadar büyüdü değildi. Çavdar Tesisi
Bitki boyunda yaklaşık altı ila sekiz feet (1,8 m 2.4) büyür. Yaprakları kaynaklanıyor gibi mavimsi-yeşil, uzun ve grasslike ve. Tek numaralı seribaşı meyvelerin içine olgunlaştırmak minik çiçekler, denilen çekirdekleri veya tahıl sayısız Spikelets taşıyan ince sivri (çiçek başları) tarafından tepesinde kaynaklanıyor. Çekirdekler sert ve sivri ve kahverengi, gri, yeşil veya sarı olabilir. Daha uzun tane headsthe olgun çiçek headsare diğer tahıl bitkilerinde aittir ve daha ağır bearded bulunmaktadır. (Sakallı tane kafaları tane içleri scalelike tarafından korunduğu olanlardır, uzun kılların bu son yaprak.)
Rye iklim bağlı olarak, ilkbaharda ve sonbaharda ya dikilir. Tohum genellikle toprağa delinir, ancak bazı bölgelerde yerine yayınlanır. Mahsul bir orak bağlayıcı ile kesilebilir, ya da ile kesilmiş ve tek bir işlem içinde harmanlanan edilebilen bir araya getirir. Rye bitkileri grains.Diseases ve Zararlılar
halinde olgunlaşır küçük çiçek taşıya
[1] 