Çeşitleri
Avrupa üzüm ve birkaç Amerikalı türlerden elde edilen üzüm ticari olarak yetiştirilen çeşitlerin binlerce her vardır. Onlar şarap, tablo, kuru üzüm, ya da tatlı-meyve suyu üzüm olarak kullanılması göre sınıflandırılır. Şaraplık üzüm Üzüm CultivatedClimate ve Toprak
Sofralık üzüm, bazen seralarda yetiştirilen Are nasıl
. Masa şarap veya tatlı şarap çeşitleri olarak sınıflandırılmış, ama bugüne kadar en büyük üretim üzüm bağları olduğunu vardır. Tüm üzüm ılıman iklimi, tercihen kuru ve güneşli gerektirir. Serin orta soğuk kışlar bitkiler bir dinlenme dönemi vermek için ihtiyaç vardır. Büyüyen dönemi oldukça uzun. Topraklar derin, hafif ve iyi drene olması gerekir. Bağlar genellikle dik yamaçlarda teraslarda ekilir. Yayılması ve Dikim
Grapevines genellikle kreşler kökleri kesimler gelen yetiştirilmektedir. Bunlar genellikle üzüm bağları nakledilen önce diğer türlerin kök Stokta aşılı edilir. Genç sarmaşıklar 8 ila 10 feet (2,4 m 3), ayrı satırlarda ayrı 6 ila 8 feet (1,8 m 2.4) den ekilir. Onlar ahşap destekler veya tel kafes kadar eğitimli ve her yıl denetleniyor.
Üzüm üzüm ailesine, Vitaceae aittir. Avrupa üzüm Vitis vinifera olduğu; fox üzüm, V. labrusca; muscadine üzüm, V. rotundifolia; Yaz üzüm, V. aestivalis. Çoğu doğu çeşitleri V. Aestivalis türetilmiştir.