Water Lily, ılıman ve tropik bölgelerde göl, gölet ve yavaş hareket eden akarsu yetişen çiçekli bir bitkidir. 70'den fazla tür ve çok sayıda çeşidi vardır. Birçoğu gösterişli, güzel kokulu çiçekler için su bahçeleri ve havuzları yetiştirilmektedir ve bunların yaprakları için vardır.
Su zambak yaprak ve çiçekleri yüzeyinde yüzer veya havaya yukarı büyür.
Nilüferler altına köklü Büyüdükçe hangi gölet veya akarsu. Çoğu türler rizomlar denilen etli anaç veya yumrulu kökten büyür. Onların yaprakları ve çiçekleri yüzeyinde yüzen olabilir, ya da havaya yukarı gelişebilir. Kökler ve birçok türün tohumları. Insanlar tarafından besin olarak kullanılırlar
kokulu nilüfer Meksika'ya güney Kanada büyür. Geniş altı inç (15 cm) kadar olan kokulu, beyaz, pembe, pembe veya çalan çiçekler açar. Kalp şeklinde yaprakları genişliğinde 3 10 inç (8 25 cm) 'dir. Yaprakları ve çiçekleri yüzeyde yüzer.
Sarı gölet zambak, ya da Spatterdock, Meksika Körfezi merkezi Kanada'dan bulunur. Çiçek dış kısmı, sarı bir fincan çapı iki ila dört inç (5 ila 10 cm) oluşturan etli kesimleri (çanak yaprakları) oluşur. Diğerleri havaya büyürken geniş, kalp şeklinde yaprakları Bazı yüzeyinde yüzer. Hintliler un tohumlarını toprağa veya patlamış mısır gibi onları kavrulmuş.
Amerikan lotus, ya da su Chinquapin, Florida güney Ontario büyür. Onun soluk sarı çiçekler kadar çapı 10 inç (25 cm) bulunmaktadır. Neredeyse dairesel bir yapraklar, çapı iki feet (30 cm ila 60) bir havada büyür.
Brezilya Amazon (veya Victoria) nilüfer kadar kokulu, beyaz, kırmızı, pembe çiçekler açar veya genişliğinde 18 inç (45 cm). Onun dairesel yapraklar, 3 çapı feet (0,9 m 3,6) 12, kalkık kenar boşlukları var. . Avustralya nilüfer 12 inç (30 cm) sonbaharda geniş
Su Lillies için mavi-mor çiçekleri üretir
kokulu nilüfer Nymphaea odorata olduğu; Sarı gölet zambak, Nuphar advena; Amerikan lotus, Nelumbo lutea; Amazon nilüfer, Victoria amazonica; Avustralyalı nilüfer, Nymphaea gigantea. Nilüfer aile Nymphaeaceae olduğunu.