Nasıl

r. Eğer yerel olarak yakalanmış yayın balığı satın alıyoruz, ya da en sevdiğiniz balıkçı sadece elinde akşam yemeği ile kapıdan yürüdü varsa, zamanında güvenlik uyarıları için EPA'nın siteyi incelemek.

Bazı genel kurallar için, bu ipuçları size yardımcı olacaktır Bazı güvenli seçimler, kabul edilebilir alternatifler ve kesin bir hayır-nos belirler. Burada listelenen öneriler hesap sağlık konuları yanı sıra çevre dostu hasat uygulamaları dikkate almak:

Catfish - çiftlik kaldırdı tatlısu balığı üzerinde seçim

istiridye - evcil ve yabani Hem istiridyeler bulunmaktadır. yemek güvenli

Yengeç -.. taş veya Dungeness Yengeç ile sopa ve ithal Kral Yengeç önlemek

Paltus -. Atlantik halibut üzerinde ABD Pasifik halibut seç

ıstakoz - Dikenli Amerikan ve Maine ıstakoz güvenli

Mahi Mahi -.. ithal çeşitleri üzerinde ABD Seçin

İstiridye - kaçının Gulf Coast istiridye

Somon -. dışarı kapsam iyi somon biftek ya da bonfile, KOK için yüksek test ettik çoğu çiftlik çeşitleri, vahşi Alaska somon tercih

tarak -. Körfezi, deniz ve çiftlik tarak tüketmeye güvenli

Karides -. tercih ithal çeşitleri üzerinde yurt içi veya Kanadalı karides

Kılıç -. ithal kılıç üzerinde ABD seçin ve nedeniyle potansiyel cıva içeriği tüketimini sınırlamak. (Eğer hamile iseniz, tüketmek balık miktarı ve çeşitliliği dikkatli kullanın.)

Tilapia -. ABD çiftlik tilapia arayın ve Asya veya Güney Amerika çiftlik çeşitleri üzerinde seçmek

Tuna - Bluefin haricinde, ton balığı küçük miktarlarda güvenli kabul, ama ABD /kutup yakalanmış balık trol bakmak olduğunu. Bazı iyi çeşitleri yellowfin, albacore, orkinos, Tongol ve Kocagöz olan

Biz de en iyi bas veya fishmonger sunduğu diğer numune seçiminde bazı gözlerini açma önerileri var.

Bir bütün balık düşünüyorsanız, gözleri kontrol ediniz. Taze, sağlıklı balık net, parlak gözleri var.

Balık balık kokusu asla. İyi bir aday ya da hiçbir aroma var, ya da sahil (veya göl) hafifçe kokusu.

parlak kırmızı solungaçları ile balık arayın gerekir. Perakendecinin durumunda bir balık yaşlandıkça, onun canlı kırmızı rengi koyulaştırmak başlar.

Balık kenarlarda kuru bakmak gerekir.

donuk, renksiz lekeler veya bölme eti ile balık kaçının.

Balık eti dokunma esnek olmalıdır.

Balık biftek ya da filetosu sıvı sızabilir, ancak, net sütlü değil ya da aşırı duygusal olm

Page [1] [2] [3]