2-1 /3 su bardağı (9 inç) pasta
MALZEMELER yapar, 1/2 çay kaşığı kabartma tozu bölünmüş küçük parçalar halinde kesilmiş 1/2 çay kaşığı tuz 3/4 su bardağı artı 3 yemek kaşığı soğuk tereyağı, 7 orta Jonathan veya Granny Smith elma, soyulmuş özlü ve dilimlenmiş 1 yemek kaşığı limon suyu 1 ayrılmış 5 yemek kaşığı buzlu su 1 yumurta ile 4 bölünmüş -1/4 çay kaşığı toz tarçın 1 yemek kaşığı ekşi krema HAZIRLANIŞI:
12-inç daire, kalın 1/8 inç içine hafifçe unlanmış oklava ile hafifçe unlanmış bir yüzeye hamuru üzerinde yuvarlayın. 9-inç cam pasta plaka içine hamur kolaylığı. Hamuru germeyin 1/2 inç çıkıntı bırakarak hamuru Trim
.; yumurta beyazı ile fırçalayın. Kenara 450 ° firinda
;. F. Büyük bir kase içinde
yer elma dilimleri; limon suyu serpin. Iyice karışana kadar küçük bir kapta 1/3 su bardağı un, 3/4 su bardağı şeker ve tarçın kalan birleştirin. Elma karışıma ekleyin; eşit ceket elma atmak. Hazırlanan pasta kabuk içine doldurarak Kaşık; dolgu üstüne 3 yemek kaşığı tereyağı kalan yerleştirin. su ile hamur kenarını nemlendirin
. Kalan disk dışarı rulo. Dolu pasta üzerine yerleştirin. 1/2-inch çıkıntı bırakarak, hamur Trim.
Flüt kenarı. Flep oluşturmak için kenar yaklaşık 1/2-inch aralıklarla hamurda yarıklar kesin. Doğru pasta merkezi ve pasta tabağı kenarına doğru dışarı sonraki basın 1 kapak. Kenarında devam edin. . Buhar çıkması için hamurun üst 4 küçük yarıklar kesin iyice karışana kadar küçük bir kapta yumurta sarısı ve ekşi krema birleştirin
. Kapak; buzdolabında Kullanıma hazır olana kadar. Bake Pie 10 dakika
. 375 ° fırın sıcaklığını azaltın; F Bake 35 dakika
.. Pasta fırçası ile pasta kabuk eşit yumurta sarısı karışımını fırçalayın. 20 ila 25 dakika pişirin ya da kabuk kadar derin altın kahverengi. Tel ızgara üzerinde tamamen soğutun. . Pies &Tarts: gevşekçe 1 gün, ya da buzdolabında 4 gün öncesine kadar oda sıcaklığında kapalı depolamak
Bu tarif
[1] 