1/2 3/4 su bardağı ılık su 3 yemek kaşığı şeker 1 pakette (1/4 ons) aktif kuru maya 2-3 /4 su bardağı çok amaçlı un 2 yemek kaşığı (105 ° F; 115 ° için) 2 adet 1 çay kaşığı tuz 1 büyük yumurta, dayak Bitkisel yağ veya eritilmiş tereyağı HAZIRLANIŞI oyulmuş yağsız kuru süt tozu 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin,
. Iş kase içine 2 yemek kaşığı şeker ve tuz kalan, un, kuru süt, tereyağı ölçün. Proses gelene kadar karıştırılır, yaklaşık 15 saniye. Maya karışımı ve yumurta ekleyin; süreç harmanlanmış kadar yaklaşık 10 saniye. işlemciye açın ve çok yavaş kabın kenarları temizleyen bir top besleme tüpü yoluyla yani hamur formları su kalan yeterli serpiştirmek
. Top kadar Süreç kase etrafında yaklaşık 25 kat döner. Işlemciyi kapatın ve hamur 1 ila 2 dakika bekletin. Işlemciye açın ve yavaş yavaş hamur yumuşak, pürüzsüz ve saten ama yapışkan değil yapmak için yeterli kalan suda serpiştirmek
. Hamur kadar Süreç kase etrafında yaklaşık 15 kat döner. Hafifçe unlanmış bir yüzeye hamuru açın
. Bütün tarafları gres dönerek, hafifçe yağlanmış bir kapta top ve yerine şekillendirin. Plastik wrap ile örtüp sıcak bir yerde bekletilir (85 ° F). 1 saat 1-1 /2, iki katına kadar hamur aşağı Punch
. Istediğiniz gibi, rulo, ekmek ya da coffeecake içine şekillendirin. Yağlanmış tavada veya yağlanmış çerez kağıda koyun. Yağ ile fırçalayın. , 45 ila 60 dakika iki katına kadar ılık bir yerde bekletin
Isı fırın 375 ° için;. F. Kadar altın pişirin, rulo 15 ila 20 dakika, ekmek ya da kahve kek için 20 ila 30 dakika. Tel rafa pan veya çerez levha hemen çıkarın. İsterseniz, yağ ile kabuk fırçalayın. Güzel. Frost veya istediğiniz gibi pasta tavada uydurma hamur yoluyla Kuchen için.
Meyve Kuchen izleyin yön süslemeleri ve şeker ile yağmurlama. 1 su bardağı meyve ya da tavalarda şekerli hamurun üzerine çilek (yaban mersini, ahududu, böğürtlen, çilek dilimlenmiş, şeftali, elma ya da armut) düzenleyin. Meyvelerin üzerine krema karışımı dökün. Tarçın-şeker karışımı serpin ve Kuchen için yönetmen olarak pişirin. Temel Tatlı Hamur için yönetmen olarak Buzdolabı Sweet Hamur ilk yükselen yoluyla hamur hazırlayın. İstediğiniz ve yağlanmış tavada yer olarak şekillendirmektedir. 4 ila 24 saat sıkı örtün ve buzdolabında bekletin. Ortaya çıkarmak ve 20 dakika pişirme önce od
[1] 