Marc Gregoire, bir Fransız mühendis, bağ için bir yol bulmuş kadar değildi İlk yapışmaz tencere oluşturulan alüminyum PTFE. Marc Gregoire ve eşi, Colette, Fransa'da kendi tencere satmaya başladı. 1956 yılında, onlar Tefal Corporation [: T-fal kaynak] kurdu. ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) 1960 yılında gıda işleme ekipmanları için [: Blumenthal kaynak] PTFE onayladı. ABD'de T-fal olarak bilinen bu onay, Tefal ile, Amerika Birleşik Devletleri'nde kendi tava satmaya başladı. Diğer üreticilerin yakında piyasayı katıldı
Bugün, bir sürü insan " olarak yapışmaz tencere ve tavalar tarif;. Teflon, " ancak bir yapışmaz kaplama ile bir şey açıklamak için dönem kullanarak yanlıştır. Teflon markası altında yapışmaz tencere düşüş üretmek için kullanılan tüm PTFE veya diğer florpolimerler - Teflon bir marka adıdır. Sonra, PTFE daha yakından bakmak ve size pişirme konum ne yapışmasını pişirme konum ne tutar nasıl. Özel Teşekkürler
William Raiford DuPont Fluoroproducts teknoloji yöneticisi özel teşekkür
edeceğiz, ve Mary Rodgers, bu madde ile onların çok değerli yardım için Cuisinart ile pazarlama iletişimi müdürü.
Yapışmaz Bilim
politetrafloroetilen (PTFE) yararlı bir yapışmaz kaplama olduğunu anlamak için, onun yapısı ve özellikleri daha yakından bakmak gerekir. PTFE floropolimerin türüdür. Bir polimer aynı türden küçük moleküllerden oluşan büyük bir moleküldür. Floropolimerler PTFE benzersiz özellikleri birçok anahtar olan florin atomu içerir polimerlerdir. William Raiford DuPont Fluoroproducts teknoloji yöneticisi göre, flor en elektron yapısı çok kararlı -. Kolayca diğer atomlarla onun elektronlarını paylaşmaz
PTFE kimyasal bileşimi iki karbon atomu ve dört dayanmaktadır molekülün yapısı boyunca tekrarlanır flor atomu. MOLEKÜLER yapısı, bir dış florin atomları ile doldurulmuş kabuk çizgisi ' Raiford diyor. ". flor atomları reaksiyona quot karbon atomu kalkan;
lise dans düşünün. Flor atomları chaperones, ve karbon atomu kız öğrenci bulunmaktadır. Karbon ile etkileşim olabilir şey erkek öğrenciler olduğunu. Chaperones olarak flor atomları kız ile etkileşim çocuklar tutmak - Bir tavada, o yapışmasını gıda tutar
diğer kimyasallarla reaksiyona karşı direnç ile birlikte, flor atomları da bir rol oynamaktadır. PTFE düşük bir sürtünme katsayısı vererek. O kadar zorlaşır sürtünme katsayısı, yükse
