ustalıkla sebze dicing bir şef hayret Bir an - yanındaki umutsuzluk Hiç tekniği kendiniz mastering bitti. Rekabetçi pişirme gösterir gibi " Top Chef " ve " Iron Chef " kamaştırmaya ve hayran, emin, ama kesinlikle aşağı duygu bırakabilirsiniz. Ama her şey bir yarışma ve öğretim pişirme gösterileri tarifleri yeni yöntemleri, deney benimsemek ve temel becerilerini bilemek için ev şefler ediyoruz.
Bu programların bazıları eğitici olarak eğlenceli. İzleyiciler nağme ev sahibinin kişiliği, uzmanlık, mizah zevk ve gıdaların iştah açıcı görüntülerini görmek için. Bazı gösterileri, ancak, yepyeni bir ışık gıda hazırlık bakmak için insanları ilham kaynağı oldu. Bu makalede listelenen televizyon programları sayesinde, mutfak artık buzdolabı evine sadece bir yerdir; o beslenme, yetkinlik, yenilikçilik, bilim ve bilginin merkezi bulunuyor. Oh, ve yiyecek. . Kesinlikle gıda
10: 'Fransız şef'
Boeuf bourguignon, Fransız soğan çorbası gratinee, l'portakal à ördek, Coq au vin, mousse au chocolat: yemek tarifleri zor gelebilir ama kadın kim izleyicilerin evlerine getirdi down to earth oldu. Julia Child Boston WGBH 1963 yılında korkmadan Fransız mutfağı hazırlamak için Amerika'yı öğretmeye başladı. " Fransız şef, " yaklaşık 100 istasyonlarına sendikasyon, ömürlü ve değişiklik yapılmadan yayınlanan bantlanmış. Julia ne yaptıysan, izleyiciler gördüm. Dizi bazen gerçek hatalar, gerçek bir çalışma mutfak gösterdi. (? Stovetop üzerine çevrilmiş var o patates tava keki Sadece doğru geri tavada yerleştirin Sadece izleyiciler bilecek..)
Züccaciye gerçek zamanlı olarak hazırlandı; çanak hizmet için soba sayaç hiçbir büyülü dönüşümler vardı. Çocuk zor yemekleri pratik, pratik, uygulama yoluyla mümkün görünüyor yapım yemek pişirmek için onu coşku paylaştı. 1966 yılında, o için " Emmy kazandı Fransız şef, " Şovun birçok izleyiciler zaten onu başarıları geçerliliği sanki. Yine de, bazı iftiralarını TV mutfakta görünüşte rahat sanitasyon dehşete bulundu. Julia'nın tepki: " ı can not stand aşırı hijyenik insanlar " olanlar; [Kaynak: Bio - Julia Child].
9: 'Galloping Gourmet'
Şef Graham Kerr globetrotting ve dünya çapında gıdalar keşfetmek gelen lakabını alamadım. Gerçeği çok daha edebi olduğunu. Her bölüm başında, o sette koştu ve bir sandalyenin üzerine sıçradı. Şaşırtıcı, o taşınan kadeh şarap dökülen asla. (Belki de üst gerilir plastik şal o
[1] 