Etiyopya kahve töreni joe iyi bir fincan yudumlarken çok daha fazladır nasıl. Bu kahve doğduğu yer olduğuna inanılan ülkedeki nesilden nesile aktarılan oluyor önemli bir kültür ritüel. Ve biz keşif için bir kaç şanslı keçi teşekkür edebilirim.
Etiyopya folklor kırmızı meyve sıyrılmak olarak (aslında cherrylike meyve tohumlarıdır) kahve çekirdekleri bir goatherder en ücretleri yaklaşık 800 MS keşfedildi iddia Bir kahve bitkisinin. Keçi Kiroseiz'e başladığında, çobanı derhal ateşe onları savurma tarafından tohumları imha yakın rahipler, gizemli bir meyve avuç koştu -. Potansiyel günahkar öğeleri ile yapmak alışkanlık şey
Ancak ezilmiş ve sıcak su, canlandırıcı bir tekme ile ayırt edici bir içki batmış zaman, nefis bir aroma ve: kavrulmuş tohumları iki mucizevi redeeming nitelikleri sergiledi. [: Milli Coffee Association kaynak] demlemek onları uzun geceye onların duasını devam etmek için izin, keşişlerin günlük ibadetlerinizi taciz ettiler. Ve kahvenin popülariteye Etiyopya yayıldı ve sonunda dünyanın olduğu gibi, bir bağlılık ilham tüm kendi
Bugün, tahminen 12 milyon Etiyopyalılar ülkenin başlıca nakit kırpma [kaynak haline geldi ne büyümeye ve hasat kahve çekirdekleri.: Doyle]. 2010/2011 mali yılı boyunca, kahve rekor 841.600.000 $ [: Masho kaynak] kazanç, ülkenin ihracatının aslan payı oluşturdu. Etiyopya'nın değişik arazi kahve bitkilerinin farklı bir ayırt edici farklı bir lezzet ile her üreten tohumları besler. Örneğin, rahipler kullanılan kahve çekirdekleri büyük olasılıkla orman çalıların vahşi büyüyen sağlam Arabica zorlanma vardı.
onlar yıllar önce bir bin üzerinde yaptığı gibi, Etiyopyalılar hala kahve töreni çok önemli bir ilke düşünün dostluk ve saygı - bu kadar önemli, aslında, herhangi bir ziyaretçi için saatler süren tören, günün olursa olsun zaman gerçekleştirmek edeceğiz. Tüm kahve tohumları hazırlamak için ayrıntılı bir ritüel ile başlar.
kahve törenine davet her konuk dostluk elini uzattı ve ailesel imalar alır bir çember içine memnuniyetle olmuştur
Etiyopya Kahve Töreni Ritüelleri
. Takdir işareti olarak, bu tür şeker ya da tütsü gibi basit bir hediye ile hostes sunmak gelenektir.
Herkes katılır rağmen, bir Etiyopyalı kahve töreni yapma onuru her zaman genç bir kadın düşüyor. Bu usta hostes renkli iplik [: Machacek kaynağı] ile sınırında işlemeli geleneksel, ayak bileği uzunlukta beyaz pamuk elbise giyer. Onun uygulanan hareketler bir sanat formun
[1] 