Yumurta
Yumurta. Bir kadın organizmanın üreme hücresi ovum, ya da yumurta denir. Sperm, erkek organizma üreme hücresi (bu proses döllenme olarak da adlandırılır), bir yumurta birleşince, bir hücre, yeni bir organizma halinde geliştiği oluşturulmaktadır. Döllenme bir tartışma için, ortak kullanım, terim `` Yumurta 'da hayvanların belirli türde tarafından (vücut dışında geçirilen) koydu bir üreme vücuda başvurmak için kullanılır. Yumurtalarını Hayvanlar kuşlar ve böcekler çoğu, balık, sürüngen ve sayılabilir. Bu makale yerli tavuk tarafından atılmıştır yumurta esas hakkında olduğunu. Tavuk yumurtası birçok insan için diyetin önemli bir parçasıdır.
tavuğun yumurta ortalama olduğunu, uzun 2 1/4 inç (57 mm) ve çapı 1 3/4 inç (44.5 mm) En geniş kısmından ve yaklaşık iki ons (57 gr) ağırlığında. Buna karşılık, insan yumurta yaklaşık 1/200 bir inç çapında (0,13 mm) göstermektedir. Hala varlığını hayvanlar tarafından üretilen en büyük yumurta uzunluğunda dokuz inç (23 cm) kadar olan Devekuşu olanlar vardır. Bir Yumurta
kuşun yumurtası
Parçaları sahip beş ana parçaları-bir kabuk, kabuk zarı , albümin, yumurta sarısı ve germinal nokta. İlk dört parça korumak ve yumurta döllenmiş germinal nokta gelişir embriyo, besler.
dış tabaka veya kabuk, yukarı yaklaşık 11 yumurta'nın toplam ağırlığının yüzde yapar ve esas olarak oluşur kalsiyum karbonat. Bir sonraki tabaka, bir kalın duvarlı dış zar ve ince bir iç zar oluşur, çift duvarlı bir kabuk zardır. İki membranlar yumurtanın içine oksijen difüzyon için izin veren bir hava boşluğu oluşturarak, yumurtanın küt ucunda ayrı. Bir sonraki tabaka su ve albümin, bir proteinin oluşan beyaz albümin ya da '' '"dir. Chalazae denilen bükülmüş kordon benzeri yapıların bir çift,, albümin geçmesine ya sonunda iç zarı sarısı ankraj.
sarısı akı ortasında yatıyor yuvarlak, sarı yapıdır . Bu ışık ve proteinlerin karanlık bantlar oluşur. O yumurtadan çıkmadan önce ve en fazla 36 saat için Gıda gibi.
Yumurta kapakları sonra sarısı canlı genç kuş tutmak besin maddeleri içerir
tavuğun yumurta yenilebilir kısmı yüzde suyun başına yaklaşık 74, 12'dir yüzde protein ve yüzde 11 yağ başına. Geri kalan 3 yüzde karbonhidrat, vitamin ve mineraller bulunmaktadır. Bir yumurta enerjinin yaklaşık 80 kalori içerir. Yumurta sarısı, beyaz daha besleyicidir; bu vitamin A, B6, B12 ve D ve riboflavin içeriyor. Bununla birlikte, aynı zamanda sarısı kolesterol, büyük miktarda (damar sertliği), arteryoskl
[1] 