Gıdalar gezegeni kurtarmak tatil misin?
Bir süre sonra, bütün bu tatil yeme obur ve savurgan hissetmeye başlar. Ama olmak zorunda değildir. Belki hepsi kendiniz dünyayı değiştirmek değil, ancak Tatiliniz gıda tüketim gezegende nazik biraz yapabilirsiniz birkaç yolu vardır.
İlk şeyler ilk, yerel yemek. Eğer et yemek ve tüm abartı ile geleneksel hindi hazırlamak istiyorsanız, yerel çiftçi organik, taze hindi satın alın. Sizin ana ders donmuş, ve büyük olasılıkla serbest gezinen ve koruyucu ve antibiyotik ücretsiz yükseltilmiş değil, taze olacak. Burada Sizin katkınız üç bölümden oluşmaktadır: Eğer yerel çiftçilere destek konum; Eğer ana yemek karbon ayak izini en aza ediyoruz; ve organik yiyorsun.
abartı gelince, eve yakın büyüdü malzemeler kullanarak yemek geri kalanı nerede yaşadığınıza sezon ne öğrenmek ve eti. Beyaz patates, tatlı patates, kabak, kabak ve parsnips: Amerika Birleşik Devletleri'nde pek çok yerinde sonbaharında, kök sebzeleri demektir. Ve elma unutma. Bunun yerine artıkları savurma, bir kaç gün daha bu yemek yemek yaratıcı yollar için yemek kitapları girmeleri
Ama tatil sezonu sadece yemek konusunda değil -. O içme için de geçerlidir. Çevre dostu bir alkollü içecek gibi bir şey var mı? Tatiliniz yemek uygun bir yeşil şarap, bira ya da likör bulabileceğiniz küçük bir araştırma ile
;. Evet " Ne mutlu ki, cevap " olduğunu. Örneğin, Cooper Mountain Vineyard aşırı üzüm derileri kullanan ve kompost için kaynaklanıyor. Eğer şişe bittikten sonra, sonra onlar corkboards dönüştürülüyor konum TerraCycle için mantarların gönderebilirsiniz. Eğer bira gibi, Sierra Nevada check out; Şirket, dağıtım kamyonları için biyodizel yapmak için onun restorandan dönüştürülmüş yağı kullanır. Son olarak, TRU Düz Votka markası satılan her şişe için bir ağaç diker. Alkol şey değilse, o işlenmiş gıdalar daha az güvenir çünkü vegan beslenme gezegen için faydalıdır
. Yerel olarak üretilen elma arayın ve en et veya süt endüstrisi dayanmaz Tüm. Kesinlikle bir vegan tatil yemek yapabilir, ama sen kadar bu meydan okuma için iseniz, burada başka bir alternatif var: En sevdiğiniz tatil, olmak bir vegan suppertime (ya da ne New York Times yazarı Mark Bittman " çağırır kadar, 6 pm kadar vegan "). Kahvaltı ve öğle yemeği vegan işlerini yapmak, ama 06:00 civarında rulo zaman, senin organik hindi ve jambon ile komple, geleneksel bayram
[1] 