Marul
Marul, Avrupa ve Asya'ya cesur bir yıllık bitkidir. Marul başta salatalarda, gıda olarak kullanılan yaprakları için 2.000 'den fazla yıl için ekili edilmiştir. Marul boyunda üç ayak (90 cm) kadar büyür ve küçük sahiptir, kırmızımsı kahverengi yaprakları sarı çiçek ve açık yeşil soluk. Bir gıda olarak, marul kalori ancak A vitamininin iyi bir kaynak ve demir, kalsiyum ve fosfor olmak üzere minerallerin düşüktür. Aynı zamanda vücut atıklarının ortadan kaldırılması bağırsaklarda ve yardımcıları aktivitesini uyaran diyet lif, vermektedir.
Serin bir hava bitkisi olduğundan
, marul, serin bölgelerde ve kış erken ilkbaharda dikilmelidir Sıcak alanları. Sıcak hava marul cıvata veya tohum gitmek eğilimindedir. Amerika Birleşik Devletleri marul yetiştirilen ticari sebze bitkileri, sadece patates ve domates ile değer aşılırsa arasında.
marul dört çeşit kültür ve her çeşitli sayısız türleri vardır vardır. Çeşitleri şunlardır: kompakt oluşturan
Marul kompozit ailesinin, Compositae Lactuca tükürük olduğunu. Baş marul L. s. capitata; yaprak, L. s. crispa; çünkü, L. s. longifolia; kuşkonmaz marul. L. s. angustana (veya asparagina.)