Tritikale
Tritikale, çavdar ve buğday bir melez , çim ailesinin bir üyesidir. Buğday ve çavdar gibi, bir tahıl veya tahıl olduğunu. Bu çavdar tahammül ve buğday nispeten yüksek tane verimi vardır. Çoğu tritikale , Avrupa'da yetiştirilir. Bu karbonhidrat ve protein için iyi bir kaynaktır . Onun protein , amino asit lisin bakımından zengindir.
Tritikale hayvanlarını beslemek için esas kullanılır . Diğer hububat dışında ticari pişirme için daha az uygundur , çünkü insan tüketimi , kısmen , yaygın değildir.
Tritikale başlangıçta 1875 civarında üretildi , ancak tarıma uygun tipleri geliştirildi ki 1960 yılına kadar değildi.