Şekil
İncir, ekonomik açıdan önemli bir meyve ve bitkinin taşıdığı adı. Incir bitki kauçuk fabrikasında, Banyan ağacı ve Pipal aynı cins olduğunu. Bir sıcak, kuru iklimde sadece büyümek İncir, yaygın Türkiye, Yunanistan ve İtalya'da yetiştirilmektedir. Amerika Birleşik Devletleri'nde, Kaliforniya'da esas olarak büyütülür. Incir Yetiştirme geri daha fazla 4000 yıldan Tarihleri; incir İncil'de birçok kez söz edilir.
Şekil bitkileri 30 feet (9 m) yüksekliğe kadar büyüyebilir ağaç veya çalılar. Onlar incir iki ya da üç bitkileri her yıl taşımaktadır. Meyve armut biçimli ve ne zaman olgun, yeşil, sarı, kahverengi, koyu mor, veya siyahımsı olabilir vardır. Taze incir çok çabuk bozulan ve bu nedenle çoğu incir (kuru ve ince bir şurup ile kaplanmış) şekerlemesi, kurutulmuş pazarlanmaktadır, ya da konserve vardır. Zemin kuru incir yapılmış incir ezmesi, kurabiye ve diğer hamur işleri kullanılmaktadır. İncir şeker, kalsiyum, A vitamini, fosfor ve potasyum içerir.
Incir genellikle tek bir meyve olarak kabul edilir olsa da, aslında bir syconium içinde yer alan küçük bireysel meyve yüzlerce oluşmaktadır
içi boş bir kap etli . Bir incir bitki gelişiminde meyveler önce çok sayıda küçük çiçekler syconium içinde gizlendiği, çünkü çiçek gibi görünüyor asla.
En yaygın olarak yetiştirilen olan incir bitki çeşitleri, yüzlerce yaygındır vardır incir, caprifig ve Smyrna şek. Ortak incir meyve partheno-genetik (tozlanma olmadan) taşımaktadır.
Caprifigs olan yenmeyen meyve safra Esek bir ev sağlamak bitkiler incir vardır. Şekil üstündeki küçük bir delik safra yaban arısı, incir çiçekler için tozlaşma sadece aracı için bir geçit sağlar. Arısı yaklaşık 1/12 uzunluğu bir inç (2 mm), son derece küçüktür. Safra arısı caprifigs gelen polen kadın çiçekleri döllemek böylece Caprifigs her zaman (sadece dişi çiçekler taşıyan olan) Smyrna incir bitkiler yakınında yetiştirilir. (Çapraz tozlaşma Bu tip caprification denir.)
çeşitleri dut ailesinin, Moraceae tür Ficus Karika vardır Tüm şek. Safra yaban arısı ailesinin Cynipidae ve Blastophaga psenes olduğunu.