Efsaneye göre, doğurganlık ve tarım, Demeter, Yunan tanrıçası haşhaş seviyor? - Ve neden olmasın? Haşhaş çiçekleri, tohumdan kolayca büyür az su ve bakım ihtiyacı ve herhangi bir köşesine renk ve tezahürat getirmek. Eski çiftçilerin bitkileri iyi şans getiriyor umuduyla parlak haşhaş sahası ile Demeter lütfen kendi alanlarında etrafında küçük siyah tohumlar dağılmaya kullandı. Gelincikler genellikle tanrıçanın onuruna mısır tarlaları etrafında dikilmiştir olarak mısır haşhaş, bu uygulamanın adını alır.
Gelincikler genellikle her yıl yeni dikim gerektiren yıllık bitkiler olarak kategorize edilir. Ancak, Amerika Birleşik Devletleri'nin batı kısımları, onlar yeniden büyümeye kış ve çiçek yoluyla sürebilir ve böylece uzun ömürlü olarak kabul edilebilir gibi sıcak iklimlerde. Çoğu haşhaş Papaver cinsi gelen ve yaklaşık 50 farklı türü bulunmaktadır. Çiçekler mor pembe beyaz renk olarak değişebilir ve bazı rengarenk çiçekleri üretmek, ancak standart ve en çok sevilen gelincikler parlak kırmızıdır. En küçük olmasına rağmen blum boyunca yedi inç (18 cm) kadar büyük olabilir. Bunlar tek veya çift çiçekler, ya da arasında bir şey olabilir ve bunlar genellikle bir kupa şekli var. . Çiçekler kıllı sap üzerinde uzun boylu büyümeye ve kapalı düzenlemeler keyfini kesilebilir
en iyi bilinen haşhaş çeşitleri şunlardır:
haşhaş popülaritesi coğrafyası ve zaman içinde dayandı. California'da, gelincikler, böylece Lancaster şehir yıllık Haşhaş Festivali'ne ev sahipliği yaptı bu çok sevilen bulunmaktadır. Haşhaş kanıtı Eski Mısır'da ortaya çıkarıldı ve bugün onlar alanları, bahçeler, tencere ve sadece büyüyen vahşi dünya genelinde bulunabilir. [Kaynak: National Garden Bürosu, Inc.]