Peki, nüfusu " ise;. Sadece " yaklaşık yüzde 28 artarak, neden gıda arzını iki katına istiyorsun? Milyonlarca insan yüzlerce dünya çapında her gün aç gitmek unutmayın. Biz aslında şu anda, dünyayı beslemek için yeterli üreten konum, ama en çok ihtiyacı olan insanlar gıda satın göze alamaz ya da [kaynak ne gerek büyümek için yeterli arazi yok çünkü açlık sorunu var: Hunger Notlar]. Ve gelemez - - gıda üreten konum bizim nüfus arttıkça daha fazla gıda üretmek, aynı zamanda erişimi ihtiyacı olan insanlar olduğundan emin olmak için değil, sadece var. Aslında, Birleşmiş Milletler 2050
tarafından gıda üretiminde yüzde 70 artış çağırıyor
üretilen gıda plaka üzerinde eşit değil yiyecek yok ve ekstra üretim gıda izin veren transit ganimet, çürür içinde ve bağlı aşırı hava başarısız ürünler için alan.
Tek bir fikri dünyanın açlık sorunu çözmek için gidiyor, ama bazı tarım yöntemleri gıda sisteminde değişiklikler ve yapabilir hatta tüketici eylemler vardır . Bir fark
5: ürün verimini artırabilir - - özellikle organik ve agro ekolojik tarım Sürdürülebilir Tarım
nasıl sürdürülebilir tarım yöntemleri bazı ilginç araştırmalar olmuştur. Konvansiyonel - olarak da adlandırılan " endüstriyel " - Tarım yöntemleri gübre ve zirai ilaç gibi, sentetik girdilere dayanmaktadır. Kısa vadede, bu verim artar, fakat zamanla, toprak sağlığını zarar ve hatta " büyümesine katkıda; süperotlar " - Pestisit dirençli yabani ot. Sürdürülebilir tarım yerine sentetik kimyasalların daha toprak sağlığı ve doğal haşere kontrol odaklanır.
, Konvansiyonel ve organik hem
Rachel Shulman, Illinois River Run Çiftliği sahibi, benimle onun organik çiftlikte hakkında konuştuk ve nasıl endüstriyel çiftlikler, verimi artırmak için küçük ölçekli organik tarım bir sayfa alabilir. Yerine önleyici, daha gerektiği gibi-Örneğin, Shulman pestisit sprey savunur. Pestisitlerin Aşırı toprak için kötü ve uzun vadede bitkileri için kötü.
Shulman toprak sağlığı üzerinde duruluyor diyor verimi artırmak için bir numaralı yoludur ve son çalışmalar bu yedeklemek gibi görünüyor. Afrika'da Bir çalışmada çiftçiler verimi artırmak için toprak nemi tahmin etmek uzun vadeli meteorolojik verileri kullanara