Pasteur, Louis (1822-1895), bir Fransız kimyager
ölçüde insanlığı yararlanmıştır kimya, tıp ve sanayiye büyük katkıları olmuştur. Bakteri hastalıkları yaymak Onun keşif sayısız hayatını kurtardı. Pasteur sanayi ve tıpta hem de önemli pratik problemlere onun temel keşiflerini uygulanan büyük bir teorik bilim adamı oldu.
Pasteur Dole, Fransa, 27 Aralık 1822 tarihinde doğdu. Ailesi onun erken eğitim aldı Arbois taşındı. O École Normale Superieure'de, Paris'te bir öğretmen eğitimi okulda bir yer kazandı ve o kristallerin yapısı üzerine çalışmaları için bazı üne kavuşmuştur 26 yaşına 1847 yılında oradan kimya doktorasını aldı.
1849 yılında, Pasteur o fermantasyon, organik madde parçalayan bir kimyasal işlem çalışmaya başladı Fransa'nın Strazburg, bir kimya profesörü oldu. Bakteri, küf, maya ve gibi mikroplar bu süreci yürütmek ve bunu anladım önce insanların uzun zaman önce bu kimyasal işlem-iyi kullanmayı öğrendi. Örneğin, maya bira kullanım için, etil alkol ve karbondioksit gazı içine malt tahıl elde edilen şeker ayırır. Üzüm suyu, şeker şarap kullanım için aynı şekilde bozuldu. Fermantasyon da ekmek, peynir, yoğurt ve üretiminde gereklidir. Fermantasyon da
. Böyle ekşi süt döndüğünde olarak, sağlıksız olabilir
Pasteur bakteriyolojisinde (bakteri çalışması) uzmanlaşmış mikroorganizmalar üreme ve büyüme gözlendi. Geç 1600 yılında Anton van Leeuwenhoek, Hollandalı amatör bilim adamı, bakteri ilk net açıklamaları kaydetmişti. 1674 yılında, onun günün en güçlü arasındaydı onun basit mikroskoplar kullanarak, Leeuwenhoek onun mikroskopları ile inceledi hareketli nesneleri o hayvancıklar denilen minik hayvanlar, olduğu sonucuna varıldı. Onlar şimdi bakteri, protozoa, rotifer ve olarak bilinen dahil. Leeuwenhoek hayvancıklar onun keşfi spontan nesil yaygın olarak inanılan teorisini geçersiz umuyordu. Bu teori gibi sinekler, solucanlar ve fareler gibi hayatın belirli formları, örneğin çamur ve çürüyen et olarak cansız şeyler doğrudan gelişebilir inanır. O yetişkin ondan uçar tutulması durumunda 1668 yılında İtalyan biyolog Francesco Redi maggots (sineklerin genç) et görünmedi gösterdi. Bundan önce, birçok kişi sinekler et çürüyen doğrudan geliştirdiği inanmıştı.
Pasteur canlıların canlıların sadece gelip göstermek için ilk oldu. O, mikroorganizmalar suyu önce bunların sporlarının (üreme hücreleri) ihtiva havaya maruz yalnızca, steril suyu içinde büyümeye olduğunu göstermektedir. Pasteur'ün bulgula
[1] 