Emil Fischer
Fischer, (1852-1919) Emil gibi şekerler, enzimler, ve proteinler gibi organik maddelerin araştırma geniş bir yelpazede yaptığı bir Alman kimyager oldu. O şeker ve pürin onun sentezi için kimyada 1902 Nobel ödülü kazandı.
Fischer Bonn yakınlarındaki Euskirchen doğdu. Beş ablası vardı. Babası başarılı bir tüccar oldu. Bir süre için, Fischer ailesinin işinde çalışmış, ama bu onun ilgi ve yetenek bilimi olduğunu netleşti. 1871 yılında kimya çalışmaya Bonn Üniversitesi'ne girdi. 1872 yılında Strasbourg Üniversitesi'nde transfer ve onun doktorasını aldı doktora için 1874 yılında bu kurumdan derecesi, Fischer boyalar üzerine araştırma yaptım.
Fischer 1888 yılında Agnes Gerlach evli ve çiftin üç oğlu vardı. Fischer'in eşi. Birinci Dünya Savaşı (1914-1918) öldürüldü 1895 İki oğlu öldü
Fischer doğal olarak oluşan şekerler olanlar çoğaltmak ve şekerlerin moleküler yapısını tespit kimyasal bileşikler inşa etti. O da böyle ürik asit ve kafein gibi boyalar, proteinler, enzim eylemleri ve pürin türevlerinin, temel araştırma yaptım. Araştırma uykusuzluk ve anksiyete tedavisinde kullanılan barbitürik asitlerden türetilen sentetik uyuşturucu gelişmesine yol açtı.
Fischer enzim eylem "kilit ve anahtar" modeli önermek için ilk kişi oldu. Bu teori, bir enzim ve substrat (o davranır bunun üzerine bir madde) kilit gibi birbirine uygun ve anahtar ve bir biyokimyasal reaksiyon "kilidini" neden olduğunu belirtiyor. Bu enzimler olarak verimli ve özellikle onlar gibi işlev açıklamak ilk girişimdi.
onun laboratuvar çalışmalarına ek olarak, Fischer üniversite hocası ve bölüm başkanıydı. O 1919 yılında ölümüne kadar Berlin Üniversitesi öğretim üzerinde kaldı 1892 yılında Berlin Üniversitesi'nde kimya başkanı olarak bir yazı
Fischer Kimya Kaiser Wilhelm Enstitüsü'nde, Kaiser Wilhelm Derneği ve Kömür Araştırma Kaiser Wilhelm Enstitüsü'nde de dahil olmak üzere, özel araştırma enstitülerinin bir dizi oluşturmak için yardımcı oldu.
1870 yıllarda Fischer bir madde keşfetti daha sonra şeker üzerine yaptığı araştırmalarda kullanmak fenilhidrazin, denir.
Fischer, Temmuz 1919 yılında öldü Bazı kaynaklar onun kanserden öldü söylüyorlar, ama diğerleri o kadar çalışması ile bitkin ve derinden depresif, intihar demek Ölümünden sonra I. Dünya Savaşı sırasında iki oğlunun ölümünün, Alman Chemical Society onu
[1] 