Ellen Swallow

Swallow, (aynı zamanda Ellen Swallow Richards olarak da bilinir) Ellen (1842-1911) Amerikalı kimyacı ve sağlıkçı ve ev ekonomisi alanında öncü oldu.

Ellen Henrietta Swallow Dunstable, Massachusetts doğumlu ve evde onun erken eğitimin en aldı. 1868 yılında özel öğrenci olarak yeni kurulan Vassar Koleji girdi ve o lisans aldı sene ilk kadın oldu o 1870 yılında derecesi Massachusetts Institute of Technology (MIT) kabul edilmek. O kimya okudu ve 1873 yılında o bir BS kazandı MIT derecesi de Vassar kimya alanında yüksek lisans derecesi. O MIT'de çalışmalarını sürdürdü, ancak doktora yaptı olmadı. 1875 yılında, Kırlangıç ​​

Düzenli lisans programları MIT'de kadınlar için henüz mevcut değildi. Robert Hallowell Richards, MIT'de profesör evlendi ve 1876 yılında Swallow orada kadın laboratuvarının kurulması vesile oldu ve o oldu asistan eğitmen olmadan ödeme kimyasal analizler, endüstriyel kimya, mineraloji ve biyoloji. Laboratuvar MİT doğrudan kadınları kabul başladığı 1883 yılına kadar devam etti. Ertesi yıl, MİT sanitasyon çalışmaları için ülkenin ilk laboratuvar açtı ve Kırlangıç ​​sıhhi kimya öğretmeni ve asistan olarak atandı. O devletin iç su temini koşuluyla Sağlık Massachusetts Kurulu tarafından iki yıllık bir anket ile destekli. Bu ankete Kırlangıç ​​iş ekoloji yeni bilim için önemli bir katkı oldu.

Kırlangıç ​​beslenme, temizlik, sanitasyon ve diğer iç meseleler bilim onu ​​arka plan uygulandı. O Pişirme ve temizlemesi Kimya yazdı: Housekeepers için El Kitabı (1882), Gıda Maddeleri ve Bunların Tağşişler (1885), ve sayısız diğer kitapları. O. O ilk cumhurbaşkanı oldu hangi Amerikan Ev Ekonomisi Derneği, kurulmasına 1908 yılında açtı Lake Placid, New York, yaz konferanslar dizisinin kurulan

O da kurucularından biriydi Collegiate Alumnae Derneği, Üniversiteli Kadınlar Amerikan Derneği öncüsü ve Madencilik ve Metalurji Mühendisleri American Institute seçilen ilk kadın oldu.