McDonald's'ın. Menü ve Hamburgerology
Ray Kroc tutarlılık ve onun restoranlar kontrolünü korumak için çok titiz idi. Kalite, servis, temizlik ve değer " onun restoran sayısı arttı Ama, o verimli " onun sloganı aşılamak için bir yol gerekiyordu; Onları çalışan olacaktır Franchise içine. Yani, 1961 yılında, Kroc orijinal McDonald kardeşler aldım aynı yıl, o bir restoranın bodrum Hamburger Üniversitesi kuruldu.
Bugün, Elk Grove, Illinois. Bulunan Hamburger Üniversitesi, kendi vardır tesisleri ve çalışanları Hamburgerology bir derece kazanmak bir yer olarak hizmet vermektedir. Öğrencilerin üniversite kredisi sunuyor ve kurumsal eğitim programı [kaynak: CBS.MW] olarak saygı duyulur. Hamburger U. ve dünya çapında 22 diğer eğitim merkezleri, öğrencilerin mürettebat geliştirme, restoran yönetimi, orta yönetim ve yönetici geliştirme dahil olmak üzere birçok kariyer yolları için müfredat takip edebilirsiniz [kaynak: McDonald's'ın Corp.]. Biz göreceğiniz gibi birkaç menü buluşlar geldiğinde, McDonald's'ın yöneticileri yetenek Kroc inancı maça ödedi
1960 yılında, McDonald belirli bir ikilemi çözecek bir menü öğesi aranan:. Cuma kalmış satış. O, çoğu Amerikalı Katolikler hâlâ İsa'nın çarmıha (dünyanın bazı Katolik toplumlarda halen yaygın bir uygulama) anmak için kefaret biçimi olarak yıl boyunca cuma günleri etten çekimser bulundu. Sonuç olarak, McDonald balık alternatif vardı Big Boy gibi rakiplerine Cuma müşteri kaybetme oldu. Katoliklere hitap etmek, Ray Kroc bir topuz ızgara ananas oluşan Hula Burger tanıtmak istedim. Filet-o-balık: Ama bir test pazar vadede, başka bir kırmızı et alternatif satış Hula Burger geride bırakmıştır. Franchisee Lou Groen tarafından icat, Filet-o-balık ilk öğe, orijinal McDonald menüsünde [kaynak: Clark] ilave edildi.
Belki de en önemli öğe, ancak, Jim Delligatti, mucidi geldi Koca Mac. Susam tohumu topuz " iki hepsi sığır köftesi, özel sos, marul, peynir, turşu, soğan,, ölümsüz jingle ve ", dediği gibi bu sandviç, oluşur (ortada üçüncü bir topuz ile karışıklık içeren). 1967 yılında, McDonald's'ın Corp Pennsylvania yaptığı McDonald's'ın restoran Big Mac tanıtmak Delligatti izni. Gelecek yıl olarak, onun Pittsburgh alanda sonra McDonald's'ın restoran sandviç kar sürüş başladı, McDonald's'ın Corp ulusal menüsündeki [: Reeger kaynağı] dahil. Söylemeye gerek yok, bu şirket için büyük bir hit oldu
