8 porsiyon
MALZEMELER 2 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu 3 1 bardak soğuk su 1/4 kap mısır nişastası 1/8 çay kaşığı tuz 1/4 çay kaşığı vanilya HAZIRLANIŞI bölünmüş, 2/3 su bardağı şeker (isteğe bağlı) sarı gıda boyası damla:
Ayrı yumurta, 2 yumurta sarısı atarak; bir kenara koyun. Limon suyu, margarin, limon kabuğu ve gıda renklendirme karıştırın, eğer istenirse, küçük bir kase içinde; bir kenara koyun.
Rezerv 2 yemek kaşığı şeker. Şeker, mısır nişastası ve orta tencerede tuz, kalan su birleştirin; pürüzsüz kadar çırpın. Karışım kaynamaya başlayana kadar orta-yüksek ateşte Isı, sürekli çırpma. Orta ısı azaltın. Sürekli karıştırarak, 1 dakika kaynatmaya devam edin; ocaktan alın.
2 yumurta sarısı, kalan içine şeker karışımı kaynayan 1/4 fincan karıştırın; Tamamen harmanlanmış kadar sürekli fırçalamak. Yavaşça geri şeker karışımı kaynayan içine yumurta sarısı karışımı çırpın. Cook orta ısı 3 dakika boyunca sürekli çırpma. Ateşten alın; iyi harmanlanmış kadar limon suyu karışımı ilave edin. Pişmiş pasta kabuk içine dökün. Yumuşak doruklarına formu kadar
yüksek hızda elektrikli mikserle büyük bir kapta yumurta akı çırpın. Yavaş yavaş saklıdır 2 yemek kaşığı şeker ve vanilya yendi; sert doruklarına formu kadar dövdü. Emin beze tamamen doldurma ve pasta kabuk kenarına temas kapsar hale lastik spatula ile pasta dolgu, yayılmış beze. Bake 15 dakika
. Fırından çıkarın; tel ızgara üzerinde tamamen soğutun. Naylon ile örtün; buzdolabında 8 saat veya gece boyunca dolum firma ve pasta iyice soğutulmuş kadar. Servisten önce 8 dilimler halinde kesin. . Pies &Tarts BESLENME BİLGİ: istenirse garnitür,
Bu tarif görünen Yağ% 40 1 pasta dilim Fiber 1 g Karbonhidrat 34 gr Kolesterol 110 mg Doymuş Yağ 3 g Toplam Yağ 12 gr Kalori: Servis Boyut Kalori 261 Protein 5 g Sodyum 227 mg DİYET DÖVİZ: Yağ 2-1 /2 Nişasta 2