Swanky Cake

Wayne Steinkopf TLC 'Ultimate Cake Off' ikinci sezonunda bu havalı Kek tarifi yarattı.
MALZEMELER
'Swanky' Beyaz Kek 1 su bardağı süt, oda sıcaklığında 6 yumurta akı 1 tatlı kaşığı badem ekstresi 1 çay kaşığı vanilya ekstresi 2 1/4 su bardağı kek unu 1 3/4 su bardağı şeker 4 çay kaşığı kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz 3 /4 su bardağı tereyağı (6 oz), yumuşamış 'Swanky' Çikolatalı Krem Crunch (doldurma) 1 su bardağı şeker 1/4 bardak su 5 yumurta akı oda sicakliginda 1/2 kap bittersweet çikolata 1'de 1/4 su bardağı şeker 1 £ tuzsuz tereyağı
'Havalı' Beyaz: 4 bardak kısalma ezilmiş çikolatalı kurabiye kırıntıları 'Swanky' Amerikan Buttercream 1 su bardağı katı sebze çay kaşığı vanilya ekstresi 1 su bardağı şeker Şekerci 1 çay kaşığı vanilya ekstresi (net) 1 tatlı kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı yarım lezzet ve yarım HAZIRLIK elenmiş Kek

350 ° için Fırını; F. Bir kasede süt, yumurta aklarını ve özleri birleştirin ve bir kenara
. Bir elektrikli mikserde un, şeker, kabartma tozu ve tuzu birleştirin ve kürek eki ile yavaş hızda karıştırın
. Tereyağını ekleyin. Karışana kadar düşük hızda yenerek devam edin. Süt karışımının 1/2 fincan ama tüm ekleyin ve 1 1/2 dakika orta hızda yenmek
. Gerektiğinde kabın kenarları kazıma ek 30 saniye için kalan süt karışımı ve ritmi ekleyin. Overmix etmeyin. Hazırlanan tava arasında eşit meyilli bölün ve hafifçe meyilli pürüzsüz sallamak
. Kürdan merkezine yerleştirilen kadar 30-35 dakika pişirin, dışarı temiz geliyor. Orta tencerenin içine su dökün ve 1 su bardağı şekeri ekleyin

(doldurma)
'Swanky' Çikolatalı Krem Crunch. Şeker şurubu şeker termometre ile 245 dereceye ulaşıncaya kadar kaynatın. Şeker pişirme iken
onlar yumuşak tepe aşamasına gelinceye kadar, fırçalamak eki ile mikserde yumurta akı yendi. Yavaşça şeker ilave 1/4 fincan add. Yüksek üzerindeki mikser ile ince bir dere içinde sürekli ve yavaş yavaş çırpılmış yumurta akı içine sıcak şurubu dökün
. Kase dışında dokunmak için serin kadar çırpın. Karıştırılırken bir anda tereyagi bir çorba kaşığı ekleyin
.
eritin 1/2 çikolata fincan ve soğumaya bırakın. Eritilmiş çikolata ve 1 tatlı kaşığı ekleyin. beze karışımına vanilya ve iyi kurulmuş kadar dövdü. çerez kırıntıları katlayın
.
'Swanky' Amerikan Buttercream

Karıştırma kabına, krema kısalması. vanilya ekleyin, Yarım &yarım ve tereyağı aroması. Yavaş yavaş, mikser durdurmak, şeker tamamen eklendikten sonra
. orta hızda ka

Page [1] [2]