Burnt şeker kek 3/4 fincan ince toz şeker 3/4 su bardağı sıcak su 2 yumurta 2/3 su bardağı tereyağı toz 1/2 çay kaşığı kabartma 3 su bardağı çok amaçlı un 1 çay kaşığı 1/2 Tuz 1/4 çay kaşığı kabartma tozu 1 1/2 su bardağı toz şeker 2 çay kaşığı vanilya kızaran tereyağı-Krem Peynir Sırlı yumuşamış krem peynir 2 3 ons paketleri 3 yemek kaşığı yumuşamış 1/2 su bardağı tereyağı tereyağı 1/4 çay kaşığı vanilya 6 1/2 bardak toz şeker 2 ila 3 çay kaşığı süt HAZIRLANIŞI pudra: Şeker, sadece erimeye başlayana kadar geniş bir tavada yanmış şeker pasta
orta-yüksek ateşte 3/4 su bardağı şeker pişirin. Karıştırın etmeyin. Isı azaltın; şeker altın kahverengi olana kadar aşçı, 1 ila 3 dakika daha sürekli karıştırmak. Dikkatle (şurup topaklar oluşturacak) sıcak suya karıştırın
. Kaynama karışımı getir; ısıyı azaltır. Karışım topaklar kalmayana kadar karıştırmaya devam edin. Ocaktan alın. Büyük bir cam ölçüm kabına şurubu dökün. Sıvı 1-3 /4 bardak eşit ilave su ekleyin. Oda sıcaklığına kadar soğumasını kenara koyun. Ayrı yumurta
. Yumurta akı, yumurta sarısı, tereyağı ve 30 dakika oda sıcaklığında bekletin. Bu arada. gres ve hafifçe üç 8 ?? 1 1/2-inch yuvarlak kek tava un; bir kenara tava ayarlayın. Ayrı bir kapta birlikte un, kabartma tozu, tuz, kabartma tozu ve karıştırın; . kenara geniş bir karıştırma kapta 350 derece F. Fırını
30 saniye boyunca yüksek hızda orta bir elektrikli karıştırıcı ile tereyağı yendi. 1-1 /2 su bardağı şeker, yumurta sarısı, vanilya ve ekleyin; iyi kombine kadar dövdü. Alternatif kombine sadece kadar her eklemeden sonra düşük hızda dayak, yumurta sarısı karışımına un karışımı ve şeker şurubu ekleyin. Iyice yıkayın Tokmaklar
. Sert doruklarına formu kadar temiz bir ortam Karıştırma kabına orta hızda yumurta akı yendi. Hamuru içine yumurta akı katlayın. Hazırlanan tava yayıldı meyilli. 25 ila 30 dakika süreyle veya merkezlerinin yakınında eklenen ahşap kürdan temiz çıkana kadar pişirin
. 10 dakika boyunca tel raflar üzerinde tavalarda Serin kek katmanları. Tava gelen pasta katmanları kaldırın. Tel raflar üzerinde iyice serin. Birleştirmek için
, kek katmanları iki dipleri üzerinde kızaran tereyağı-Krem Peynir Sırlı 1/2 fincan yayıldı. Ince kıyılmış şeker yarısı her buzlu tabakayı serpin. Pasta plaka üzerinde bu katmanlar, buzlu taraf biriktir
[1] 