Bunları kaynatın neden yumurta zor çevirirsiniz?

, orta ısı kullanın. Yüksek ısı yumurta protein sert ve lastik hale gelmesine neden olur. Eğer bir yumurta kaynatmak için yüksek ısı kullandığınızda, sarısı ve yumurta sarısı etrafında yeşil bir tabaka bırakır beyaz arasında bir kimyasal reaksiyon neden olur. Bu film, beyaz hidrojen sülfid ile reaksiyona sokulması sarısında demir neden olduğu demir sülfid vardır. ! Bu yemek için zarar vermez, ve yumurta aynı tadacaktır, ama emin kötü görünüyor

İşte bazı ilginç bağlantılar:

mu tavuğun vücut kabuk yapmak ve beyaz ile doldurun ve bir şekilde yumurta sarısı, ya da beyaz ve sarısı yapar ve sonra bir şekilde kabuk sarın
Mutfak
Başlatma video Lyon:? Yumurta

Page [1] [2]