mikrodalga fırın 20. yüzyılın en büyük buluşlarından biri olabilir - evlerin dünya çapında milyonlarca var yüzlerce bir.
Sadece bir mikrodalga her gün kullandığınız kaç kez düşünmek. Geç işe koşuyoruz, bu yüzden evde kahvaltı düzeltmek için zaman yok. Ofisine giderken, senin araba gaza durdurun. Şipşak-mart içinde, donmuş Kahvaltı börek kapmak ve tezgahın üzerine mikrodalga pop. Daha sonra o gün, öğle yemeği boyunca çalışmak zorunda. Eğer otomat makineden microwaveable patlamış bir aperatif-pack kapmak ve break-oda mikrodalga o pop böylece 3 pm tarafından, sen açlıktan. Eğer ...
Gördüğünüz gibi, mikrodalga dün geceki lazanya çanak ve mikrodalga ısınmasına böylece O gece, iş yerinde gerçekten uzun bir günün ardından, sen sadece dışarı ızgara çok yorgunuz zamanın çok kısa bir miktarda yemek pişirmek için fırınlar popülerdir. . Onlar sadece, teorik olarak, mikrodalga güvenli konteyner Gıda'nın Bu yazıda " sihirli arkasındaki gizemi ele alacağız, gıda ısı nedeniyle bu yerde aletleri de elektrik kullanımları son derece verimli; yemekler Bir dakika " mikrodalga ile pişirme.
Mikrodalgalar
Beklendiği gibi, amicrowave fırın yemekleri ısıtmak için mikrodalga fırın kullanır. Mikrodalgalar elektromanyetik spektrumun radyo dalgaları ve kızılötesi radyasyon arasında sıkışmış olan dalga türüdür. Mikrodalga fırınlar durumunda, yaygın olarak kullanılan dalga frekansı kabaca 2450 megahertz (2.45 gigahertz) bu frekans aralığında
Dalgalar ilginç bir özelliği var. Bunlar su, yağ ve şeker tarafından emilir ediyoruz. Isı - kez onlar atom harekete doğrudan dönüştürülebilir konum, absorbe. Bunlar en plastikler, cam ya da seramik tarafından emilir değil: Bu dalgalar, çok başka ilginç, ilgili özelliği sahiptir. Metal, metal tava mikrodalga fırında iyi çalışmıyor neden olan, mikrodalga yansıtır. Yansıması için - cihazlar, metal duvarlar nedeni de bu.
Mikrodalga Pişirme
Sık sık mikrodalga fırınlar yemek pişirmek " duymak, içten dışa doğru. " Bu ne anlama gelir? İşte mikrodalga pişirme mantıklı yardımcı olmak için bir açıklama.
Diyelim ki geleneksel fırında pasta istediğinizi varsayalım. Normalde bunu 350 derece F (177 derece C) ya da bir pasta pişirmek, ama yanlışlıkla 600 derece F (316 derece C) yerine 350 olarak fırın set bu sefer ne ne olacak? Iç hatta ısınıyor önce kek dışında yakacaktır. geleneksel fırında
ısı ortasında (a Termos iletimi ve diğer ısı transfer
[1] 