Hamur için en popüler kullanım, yeme yanında, ekstrüzyon olduğunu. Birçok Play-Doh oyuncaklar uzun ipler ve diğer şekiller oluşturmak için bir kalıp içinden hamur basın sağlar. Fun Factory - - Bu oyuncakların ilk 1960 yılında pazara ve bunun versiyonları bugün hala mevcuttur. Diğer Play-Doh oyuncaklar, haddelenmiş hamur dondurma ve kesme ve tarz olabilir saç yumuşak hizmet, bir köpeğin dil gibi, uzun, noodly nesnelerin bir dizi dönüşür.
Play-Doh bileşik yapabilir Bu tüm maddeler arasındaki etkileşim nedeniyle. Kesin maddeler korunan bir sırdır, ancak Hasbro, yapar ve bileşik dağıtır şirket, temel kompozisyon hakkında birkaç gerçekleri açığa yapar. Hamur suyu, tuz ve un içerir. Bu fıstık, yer fıstığı yağı ya da süt içermeyen fakat buğday içerir etmez.
Mevcut oyun hamuru patent (ABD Patenti 6.713.624) uygun olarak, bileşik esas itibarıyla su ile karıştırılmış bir nişasta bazlı bağlayıcı olan, tuzu, madeni yağ ve koruyucu. Daha spesifik olmak gerekirse, içerdiği:
Each Bu bileşenlerin bileşiğin doku, koku ve görünüm üzerinde bir etkiye sahiptir. Nişasta bazlı bağlayıcı ve su - Play-Doh bileşiğinin yumuşaklık ve doku başlıca katkıda biri de iki ana maddeler arasındaki etkileşimdir. Su ile temas ettiğinde hamur işleri, bir nişasta hakkında çok az ve ne olur bilmek zorunda anlamak için.
sonraki bölümde nişasta arkasındaki kimya bakacağız.
Nişasta Kimya
Nişasta polisakkaritler veya şeker moleküllerinin dizeleri. Nişasta moleküllerinin iki tip oluşur: bir
nişasta granülünün olarak, amiloz ve amilopektin dallanmış amilopektin, iplikçikler bir hilum denilen merkezi bir nokta etrafında patlaması kendilerini düzenlemek. Teller arasındaki hidrojen bağları Granül şeklini verir. Granüller boyutlarda bir dizi gelir ve farklı nişastalar amiloz ve amilopektin farklı oranlarda var.
Bir nişasta soğuk su eklerseniz, granüller bunu biraz emer, ancak hemen hemen değişmeden kalır. Eğer ılık su doğru miktarda eklerseniz Ama, nişasta granülleri şişer, yıkmak ve suya içeriklerinin bazı bırakın. Diğer bir deyişle, bunlar jelatinleştirilmesi. Benzer bir soğ
