Hamsi, dünyanın birçok yerinde sıcak ve ılıman deniz sularında bulunan küçük, gümüş, mavi gıda balık tarayın
. Birkaç tür tatlı su akışları girin. Hamsi, uzun 2 ila 10 inç (5 25 cm) 'dir. Atlantik kıyısında ve Akdeniz ve Karadeniz'in bol ortak Avrupa hamsi, taze satılan tuzlu, konserve ve bir macun gibidir. Anchoveta veya Perulu hamsi, Peru ve Şili Atlantik Okyanusu'nda bulunur. Anchoveta hayvan yemlerinde kullanımı balık unu haline getirilir ve insan tüketimi için taze olarak satılır. Anchoveta yağı Şili ve Peru önemli bir ihracat olduğunu.
Hamsiler yaygın pizza, salata ve soslar gibi gıdalara eklenmektedir.
hamsi ailesine Engraulidae aittir. Avrupa hamsi Engraulis encrasicholus ve Perulu hamsi E. ringens olduğunu. Kuzey Amerika west coast hamsi E. mordax olduğunu. Yucatán Yarımadası, Cape Cod, Massachusetts bol defne hamsi, Meksika'da, Anchoa mitchelli olduğunu.