Önemi
. Yüzey aktif bileşikler, yağ ve su gibi, normal olarak birbirine çözünmeyen (atomlu bağlantılı gruplar) iki sıvı arasındaki sınır çeken moleküllerdir. Yüzey aktif ajan molekülü bir ucu, su değil, yağ çekilir ve diğer uç yağ ancak suya bağlıdır.
yüzey aktif madde moleküllerinin bu ikili doğası suyun "ıslanma" yeteneğini arttırır. Bu su içeren yüzey aktif cisimleri, daha kolay nüfuz eder ve kir ve lekelerin disperse anlamına gelir. Yüzey molekülünün bir ucu erir ve kumaşlar üzerinde kir partikülleri yakalar yağ emülsiyon. Diğer ucu, çevreleyen suda çözülür. Bu eylemin bir sonucu olarak, bir molekülün bir bölümü uzak diğer çeker ve bu kuvvet giysi gelen yağ çeker ve küçük damlacıklar biçiminde de askıya alır. Çamaşır makinesi ajitasyon da yağlı toprak gevşetin yardımcı olur. Toprak damlacıkları, su içinde süspansiyon haline getirilmiş sonra, çevrelerindeki yüzey aktif madde moleküllerinin ince tabaka kumaştan bunları ayrı tutan ve giysiler üzerine yerleşmesini engeller. Asma damlacıkları ve onlara tutunarak toprak daha sonra kolayca su ile uzak durulanır.
Aynı ilke giysi mürekkebi ve diğer bazı lekeleri çıkarmak için saç spreyi sağlar. Bazı saç spreyleri deterjanlarda yüzey aktif benzer bir şekilde kimyasal olarak davranır alkol içerir. Alkol molekülün bir kısmı nüfuz ve yerinde mürekkep pigmentleri tutun yağları emülsiyon. Alkol, molekülün başka bir kısmı, aynı zamanda, saç spreyi bulunan alkol içeren çözücülerde çözünür. Bu şekilde, saç spreyi daha sonra su ve deterjan ile bir geleneksel çamaşır yıkama çıkarılabilir mürekkep pigmentleri, gevşetir. Enzimler Yardım Temizlik
bileşimleri olarak adlandırılan enzimlerin sürfaktanların temizleme etkisini güçlendirir nasıl
. Enzimler canlı organizmalar tarafından yapılan kompleks moleküllerdir. Genellikle sözde "biyolojik katalizörler," enzimler kendilerini değiştirildi olmadan bazı kimyasal reaksiyonlar teşvik. Enzimatik işlem bağırsak sindirim için hazırlık olarak gıda yıkmak midede sindirim sıvıları, benzer. Fabrika üretim fıçılar bakteriler tarafından yapılan Deterjan enzimleri, reaksiyona ve proteinlerin yapılır lekeleri break up. Bu tür lekeler kan, et sos, süt, yumurta, ve çim bulunmaktadır. Enzimler deterjan diğer bileşenler tarafından kaldırılabilir basit formlara bu maddeleri yıkmak. Eğer enzim deterjanların bi
