. Ekolojik ilkeler yatmaktadır
USDA kurallar altında organik sertifikasyon için, hayvancılık genetiği olmamalıdır ve organik çiftçiler kullanmamalıdır antibiyotik veya sentetik büyüme hormonları. Onların hayvanlar geleneksel kaldırdı çiftlik hayvanlarına yedirilir tahıl ve büyüme takviyeleri aslında yağ daha yüksek olan bir ürün, tüketiciler için lezzet önemli bir ölçü vermek suretiyle etin besin makyajını değiştirmek oysa onlar ot yiyebilir otlatmaya.
organik et diğer çevresel fayda genellikle bir yerel organik çiftçi veya yerel kaldırdı et satan bir bakkal bulabilirsiniz olmasıdır. Küçük, yerel çiftçilerin genellikle kimyasalların kullanımını sınırlayan ve aşırı otlatma önlemek için mera dönen dahil olmak üzere arazi uzun vadeli bakım vurgulayan sürdürülebilir tarım teknikleri, pratik. Ve yakın bir yerde gıda genellikle uzağa bir dağıtım merkezine sevk edilmiş, diğer organik ürünlerin daha az nakliye maliyeti gerektirir anlamına gelir.
Organik gıda yararları hala ölçülebilir ve organik et tercih nedenleri ediliyor genellikle aşağı geldiği için size değer faydaları, sağlık ve hayvan hakları üzerine endişeleri besin değeri, ancak sizin ve aileniz için doğru seçim yapmak arasında olabilir. 
[1] [2]