Virtanen Artturi Ilmari (1895-1973) Kimin bitki çürüme çalışma sığır yemini korumak için bir yöntem keşfine yol Fin biyokimyacı oldu. Virtanen Ayrıca bitkilerin birçok beslenme haber bileşenleri keşfetti. Onun çalışmaları için kimyada 1945 Nobel Ödülü'ne layık görüldü. By
Virtanen, Helsinki, Finlandiya'da doğdu bir master derecesini Alınan Helsinki Üniversitesi'nde biyoloji, kimya, fizik ve öğrenimi 1895 yılında 1916 ve 1919 yılında doktora (D.Sc.) He did O 1931 Per 1921 itibaren 1923 yılında Enzymology 1921 yılında ve, Stockholm, İsveç Bakteriyoloji okudu 1920 yılında Zürih, İsviçre fizikokimya lisansüstü çalışma, onlar Champion Finlandiya Kooperatif Mandıra Derneği laboratuvar müdürü olarak görev yaptı. 1931 yılında, onlar Helsinki'de Biyokimyasal Araştırma Enstitüsü müdürü atandı ve aynı zamanda Teknoloji Finlandiya Enstitüsü'nde biyokimya profesörü Oldu edildi. 1939 yılında, onlar Helsinki Üniversitesi'nde biyokimya profesörü olarak atandı. By
Bazı Biyolojik haber asitleri enzimler fermantasyon Virtanen erken araştırma bakteriyel fermantasyon için bu gerekli gösterdi. Virtanen protein içeriği ve hücrelerin enzimatik aktivite arasındaki ilişkiyi araştırdık. Bunlar yem kesti ve görüntülenir depolandı üzerine, bakteriyel çürüme kaybı-onun besin yarısına kadar neden o keşfetti. Bu yem üzerine püskürtülür, seyreltik hidroklorik ve sülfürik asitler, bir çözeltisi, deney sığır ya da onların süt zarar vermeden çürüme ve korunmuş besin yavaşlattığını bulundu. Onun AIV yöntemi ilk 1929 yılında Kanada'da kullanılan ve gelişmiş yem daha kaliteli süt üretimi, yıl boyunca sonuçlandı. By
Virtanen diğer araştırma, bitkiler azot kullanımı nasıl çalışmaları dahil ve nasıl LEGHE-moglobin gösterdi Bitki hücrelerinde kırmızı pigment, azot ulaştırmaktadır. Virtanen Helsinki 1973 yılında öldü. By