Moore, (1913-1982), Stanford onların öncü araştırma için Amerikalı bilim adamı William Howard Stein ile kimyada 1972 Nobel Ödülünü paylaştı Amerikalı biyokimyacı oldu proteinlerin yapı ve kimyası. Ödülün bir payı ilgisiz iş için Amerikalı bilimadamı Christian Boehmer Anfinsen verildi.
Moore Chicago'da doğdu ve Nashville büyüdüm. O BA ile, Vanderbilt Üniversitesi, Nashville 1935 yılında summa cum laude mezun kimya derecesi. O Wisconsin Üniversitesi'nden bir bursunu kazanarak, 1938 yılında doktora kazandı edildi Orada organik kimyada derecesi. 1939 yılında, Moore New York Tıp Araştırma (şimdiki adıyla Rockefeller Üniversitesi) için Rockefeller Enstitüsü kadrosuna katıldı ve İkinci Dünya Savaşı (1939-1945) sırasında 1952
orada bir profesör oldu, o hizmet Bilimsel Araştırma Geliştirme Dairesi (OSRD) tarafından yönetilen akademik ve endüstriyel kimyasal projeleri için idari memur olarak. O kimyasal savaş ajanlarının etkilerini inceledi. 1945 yılında Pasifik Okyanusu Bölgesi, Havai ABD Silahlı Kuvvetleri'nin Yöneylem Araştırması Bölüm atandı.
Moore Rockefeller Enstitüsü döndü ve Stein ile bir araştırma işbirliğini yeniledi Savaştan sonra. Onların araştırma kimyasal aminoasit dizeleri oluşur proteinlerin yapısı ve biyolojik eylem arasındaki ilişki üzerinde duruldu. Moore, amino asitler, peptidler ve enzymeribonuclease ilgili yapısal analizini yapmak, diğer amino asitlerin moleküllerine ribonükleik asit (RNA) keser bir madde kromatografisi, kimyasal bir karışım içinde maddeleri ayırır bir teknik kullanılır. Bu iş için, Moore ve Stein Nobel Ödülü verildi. Moore'un keşifler nörokimyasal araştırma ve orak hücreli anemi gibi hastalıkların çalışma etkiledi. Bilim adamları, daha sonra kanser ve sıtma araştırma kritik bir faktör olduğu hemen hemen bütün insan hücrelerinde ribonükleazlar varlığını ortaya çıkardılar.