organik gıda maliyeti ve neden? Mu? Çok daha organik gıda maliyeti ve neden?
Son yıllarda basında bir sürü aldı pazarda organik gidiyor yapar nasıl. Bir standart oluşturmak ve sağlamak için bu " organik " gıdalar onlar iddiasında ne ABD Tarım Bakanlığı (USDA) Organik olarak satılan gıdalar için özel minimum standartları kurulan 1990 Organik Gıdalar Üretimi Yasası (OFPA) OFPA tarafından tesis kuralları ve yönergeleri koymakla görevli edilmiştir.
ABD Sertifikalı organik ürünler yeşil ve beyaz yuvarlak, USDA Sertifikalı mühür taşırlar. Mühür ürün ambalajı üzerinde, ya da yakın pazarlama malzemelerinde taze üretmek durumunda görülebilir. Periyodik denetimler teslim doğru kayıtları tutmak ve diğer titiz standartlarına bir dizi karşılaması gerekir mallarını, çiftçiler ve ithalatçılar USDA Sertifikalı mühür taşımak mümkün.
Örneğin, sentetik maddeler kullanamazsınız bu maddelerin sürece onların bitkileri üretimi, değerlendirilerek onaylanan ve Ulusal Organik Programı Standartları (NOPs) listesine dahil edilmiştir. Onlar önce organik üretim uygulamalarına dönüştürme üç yıl içinde NOPs tarafından yasaklı madde ile muamele edilmiş arazi üzerinde organik bitkileri bitki olamaz. Hayvancılık da, sadece organik tahıl beslenmesi gerekir. Orada standartlar vardır ve onlar sürekli topluca Ulusal Organik Standartları Kurulu (NOSB) olarak bilinen endüstri uzmanlarından oluşan bir panel tarafından güncellenen ve gözden ediliyoruz. NOSB Tarım Bakanı organik üretime ilişkin konularda tavsiye tutar.
yıllık satış az 5000 $ üretmek küçük organik çiftçiler için, standartların büyük üreticiler için daha az titiz bulunmaktadır. Sonuç tüm organik üreticiler için olsa da, daha fazla kayıt tutma ve denetim olduğunu. Bütün bu zaman alıcı ve masraflı geliyorsa, bu olabilir. Ekstra zaman ve bürokrasi organik olarak üretilmiş gıda maliyetine katkıda, ama aynı zamanda organik doğru pazarlanan gibi gıdalar satılan sigortalamak için yardımcı olur.
Organik gıdalar kitlesel üretilen gıda daha pahalı, ama daha ne kadar Bölgeye mevsimden mevsime ve bölgeye değişebilir pahalı. USDA organik olarak üretilen gıda geleneksel kitlesel üretilen gıda yüzde 10 ila 30 daha fazla yerden mal olabilir tahmin ediyor. Devlet müdahalesinin ötesinde Bunun birkaç nedeni vardır. Organik gıda genellikle nispeten küçük miktarlarda üretilen Çünkü organik üreticiler kitlesel üreti
[1] 