INGREDIENTS bütün domuz Sarı hardal ENJEKSİYON su soya sosu , şeker esmer şeker tuz sıcak sos beyaz biber elma suyu RUB şeker tuz esmer şeker soğan sarımsak füme kırmızı biber acı karabiber chipotle Spritz elma suyu HAZIRLANIŞI
:
omuzlar ve kaburga cildi çıkarın . Kaburga üzerinde Hardal ovun. Çukura folyo ve yerinde domuz sarın
. 250-275 derecelik bir çukur sıcaklığını muhafaza . Pişirme süreci boyunca
Sezon sürekli spritz .
Cook iç sıcaklıkları loin için omuz ve jambon için 195 ve 160 ulaşana kadar .
Bu tarif görünür :\t\tYaz