Cranberry

INGREDIENTS Fırında Tatil Ham yer fıstığı yağı 2/3 fincan soğan 1/2 bardak doğranmış kereviz 1 su bardağı kırmızı şarap 1 su bardağı bal 1/2 fincan şeker 1 paket doğranmış 2 çay kaşığı (12 ons) taze kızılcık 1 tam pişmiş füme jambon
(10 pound) Tüm karanfil HAZIRLANIŞI:

kompostosu için, ısı yağı büyük bir tencerede orta-yüksek ateşte sıcak kadar; soğan ve kereviz ekleyin. Cook ve yumuşayana kadar karıştırın. Şarap, bal ve şeker ilave edin; Bir taşım kaynatın. Kızılcık ekle; Çıban geri dönün. Düşük ısı azaltın; kapak ve 10 dakika pişirin. Serin tamamen. Kızılcık karışımından Rezerv 1 fincan açık şurup
. Küçük porsiyon kase için kızılcık karışımının kalan Transferi; kapak ve buzdolabında bekletin. keskin maket bıçağı ile jambon cilt Slice uzak
. (Et perakendeci zaten cilt kaldırıldı varsa adımı atlayın.) 325 ° firinda
; F. Keskin maket bıçağı ile elmas tasarımlı jambon üzerinde yağ Skor; Bütün karanfil ile damızlık. Sığ kavurma tavada rafa jambon, yağlı tarafı yukarı yerleştirin. Çıplak Bake, 1-1 /2 saat
. Ayrılmış kızılcık şarap şurubu ile baste jambon. . F, kızılcık şarap şurubu ile iki kez daha kötek ** Toplam pişirme süresini, Bake, iki kez kızılcık şarap şurubu ile teyel, 1 ila 2 saat daha fazla veya et termometre kadar jambon kalın kısmına takılı değil dokunaklı kemik, 140 ° kaydeder pound başına 18 ila 24 dakika olmalıdır jambon için. jambon 10 dakika bekletin Dünyanın. Plakalı hizmet ısınmaya aktarın. Dilim jambon ve soğutulmuş kızılcık şarap kompostosu ile hizmet
Bu tarif görünür. Noel