VERİM 3 su bardağı 1-1 /2 çay kaşığı kıyılmış taze fesleğen dilimlenmiş 8 ons düğme mantar dilimlenmiş 3 yemek kaşığı zeytinyağı
yağı 8 ons çeşitli yabani mantar, MADDELER, 1-1 /2 çay kaşığı kıyılmış taze kekik yaprakları
yapar 3 su bardağı et suyu bırakır yeşil soğan dilimlenmiş 1-1 /2 bardak bölünmüş ve 1-1 /2 yemek kaşığı mısır nişastası 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz Tuz ve HAZIRLANIŞI tadı acı biber sosu üstleri: üzerinden büyük tavada
Isı yağı Sıcak kadar orta ısı. Mantar, fesleğen ve kekik ekleyin; mantar sıvı bırakana kadar aşçı ve 5 dakika karıştırın veya. . 10 dakika daha pişirin, mantar kahverengi açmak ve tüm sıvı buharlaştırılır kadar ara sıra karıştırarak 2-3 /4 bardak suyu ve yeşil soğan ekleyin; Bir taşım kaynatın. 10 12 dakika ya da et suyu üçte bir oranında azalır kadar, orta ve kaynamaya, ortaya çıkarılan ısı azaltın. küçük fincan mısır nişastası ve kalan 1/4 kap suyu birleştirin
. Mantar karışıma ekleyin. Kaynatın, 1 dakika 2 ya da koyulaşana kadar, sürekli karıştırarak. Maydanoz, tuz ve acı biber sosu karıştırın
Bu tarif görünür. Yabani Mantar Soslu ile New York Strip Steaks; / Tuzlu Soslar
