Mornay Sauce

YIELD yaklaşık 1-3 /4 su bardağı
MALZEMELER Kaşar peyniri 2 yemek kaşığı rendelenmiş rendelenmiş
2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin 2 yemek kaşığı çok amaçlı un 1-1 /2 su bardağı süt 1/4 su bardağı ( 1 ons ) yapar Parmesan peyniri 1/2 çay kaşığı Dijon stili hardal 1/4 çay kaşığı tuz 1/8 çay kaşığı beyaz biber HAZIRLANIŞI:

orta ateşte orta tencerede tereyağını eritin . Un ekleyin; kabarcıklı kadar karıştırın. Yavaş yavaş süt ilave edin
. Karışım kaynama noktasına gelene kadar pişirin , sürekli karıştırarak . Koyulaşana kadar pişirmeye devam edin. Peynirler , hardal , tuz ve karabiber ilave edin
. Ateşten alın ve peynir erir kadar karıştırmaya devam edin
Bu tarif görünür . California Croissants / tuzlu Soslar