Çelik fıçı dış ve iç hem de basınca dayanacak şekilde inşa edilmiştir. Bazı bira kapları (fıçılar, küçük fıçılar mini, torpil ve bira topları) ile emzik kabın dibinde sık sık, ve açılmış ne zaman yerçekimi dokunun dışarı bira zorlar. Ortalama fıçısı gelince, musluk üst kısmındadır. Peki bira yerçekimine meydan ve musluk dışarı yükselmeye yapar? Bir kelime, basınç ise. Ama bu baskı oluşturarak zor bir iş [kaynak: Wayland İşleri] olduğunu.
insanlar bira fıçıları basınç hakkında konuşmak, onlar kuvvet mızrak aracılığıyla yukarı zorlayarak, bira yüzeyine aşağı sarf demek. Ne basınç farklı olabilir uygular. Parti pompasını " ortalama parti fıçı, yeterince uygun bir " kullanır.; Parti pompalar, basit ve ucuz. Tüm yapmanız gereken, onları bir kaç kez pompalamak olduğunu ve yukarı ve dokunun dışarı bir pint bira zorlamak için yeterli basınç oluşturur. Ama ne fıçı içine pompalama konum hava ve hava oluşturan şeylerden biri oksijendir. Bizim akciğerler oksijen seviyorum, ama bira gerçekten yok. Oksijen ise karbonasyona emici aynı anda bir bira karmaşık lezzeti ve aroması istikrarsızlaştırmak için eğilimindedir. Bu bir veya iki gün uzayda, fıçı içeriği tatsız ve düz hem de olacağı anlamına gelir. Geniş katılımlı bir parti için bir sorun değil, aynı zamanda tek bir fıçı geçmesi haftalar veya aylar sürebilir bir pub için bir seçenek değil.: Bazı akıllı bira severler neden geldiğini [kaynak Brew Ware]
budur sabit bir oranda fıçı içine basınçlı CO 2 veya azot besleyerek bir fıçı içindeki basıncı sürdürme fikri ile. Tabii ki, bu kullanışlı şeyler bir tankı olması anlamına gelir. Karbondioksit yalnız oldukça iyi çalışıyor ve bazı bira, azot ile birlikte CO 2 daha iyidir. Her şey bir bira doğal karbonatlaşma bakımı hakkında - ve KARBONLAŞMAYI ... CO 2. CO basınçlı Peki ne zaman zaten orada ne bira içine 2 erir, sadece daha ekleyerek ediyor. Ama iyi bir şey çok fazla olabilir. Aşırı karbonatlaşma fizz büyük bir bardağın içine dönüş bira yapabilirsiniz. O azot çok kullanışlı olabilir yüzden: Like CO
