Tarım dünyanın sera gazlarının yaklaşık yüzde 14 sorumludur. Bu emisyonların önemli bir kısmı, küresel ısınma katkısı açısından, karbondioksit göre 23 kat daha güçlü olan metan, geliyor. ABD Gıda ve Tarım Örgütü tarım metan çıkışı 2030 [: Times Online Kaynak] 60 oranında artabileceğini söylüyor. Dünyanın en 1,5 milyar inek ve diğer hayvan otlatma milyarlarca metan sürü de dahil olmak üzere kirletici gazların onlarca, yayarlar. Tüm amonyak üçte ikisi ineklerin geliyor.
İnekler mide gazı ile daha az miktarda, geğirme yoluyla metan büyük bir miktar yayarlar. İstatistikler, ortalama süt inek ihraç etti ne kadar metan ilgili değişir. Diğerleri 500 litre (yaklaşık 132 galon) bir gün kalmış söylerken Bazı uzmanlar, 200 litre bir gün (veya yaklaşık 53 galon yaklaşık 26 galon) 100 litre söylüyorlar. Her durumda, bu metan, bir günde bir araba tarafından üretilen kirliliği karşılaştırılabilir bir miktar bir sürü.
ineklerin metan üreten neden, bu nasıl çalıştıkları hakkında biraz daha bilmek önemlidir anlamak. Inek, keçi, koyun ve diğer bazı hayvan geviş olarak adlandırılan hayvanların bir sınıfa aittir. Insanlar gibi geviş getirenler, dört mideleri var ve midelerinde yerine kendi bağırsaklarında yiyeceklerini sindirmek. Geviş getirenler, yemek yemek geviş olarak regürjitasyona ve tekrar yemek. Mideleri sindirim bakteriler o yardımı ile dolu, ama aynı zamanda metan üretirler.
10 milyon ineklerde de dahil olmak üzere İngiltere'de geviş getiren, milyonlarca, güçlü bir itme var metan emisyonlarının frenlemek için devam etmektedir. İnekler İngiltere'nin toplam sera gazı emisyonlarının yüzde 3 ve metan 25 ila 30 oranında katkıda bulunur. Sığır ve koyun yetiştiriciliği başlıca endüstriler olan Yeni Zelanda'da, sera gazlarının yüzde 34'ü hayvancılık geliyor. Onların metan üretimini azaltabilir inek beslemek için sarımsak ekleyerek eğer Galce bilim adamları tarafından Nisan 2007'de başlamış üç yıllık bir çalışma, inceliyor. Çalışma devam ediyor, ancak erken sonuçlar sarımsak inek mideleri [Kaynak: BBC News] yaşayan metan üreten mikropların saldırarak yarısında inek şişkinlik keser göstermektedir. Araştırmacılar ayrıca sarımsak ilave üretilen ve hayvanlar kötü nefes almak bile et ya da süt kalitesini etkiler olmadığını görmek için arıyoruz.
Wales, Aberystwyth, Üniversitesi'nden bir başka çalışmada mik
[1] 