Kepekli Ekmek Otlu Wreath

INGREDIENTS 4 su bardağı çok amaçlı un, aktif kuru maya 2 yemek kaşığı şeker 4 çay kaşığı tuz 1 çorba kaşığı 2-1 /2 su bardağı su 2 yemek kaşığı zeytinyağı 3 su bardağı kepekli un biberiye kurutulmuş 2 paket bölünmüş
, 1 bölünmüş Yumurta, dayak HAZIRLANIŞI:

Büyük bir kase içinde 2-1 /2 fincan çok amaçlı un, maya, şeker, biberiye ve tuz birleştirin. Çok sıcak kadar ısı su (120 ° 130 &için ° F). Yavaş yavaş karışana kadar un karışımına su ve yağ ilave edin. Orta hızda 2 dakika elektrikli mikser ile çırpın. 1 su bardağı tam buğday unu ekleyin. Bazen kabın kenarları kazıma, yüksek hız 2 dakika çırpın. Elle yumuşak, yapışkan bir hamur yapmak için unları kalan yeterli karıştırın. Yağlanmış kaseye yerleştirin; hamur yağ üstüne çevirin. Havlu ile kaplayın. 1-1 /2 saat ya da hakkında hacim iki katına kadar sıcak, taslak-özgür bir yerde mayalanmaya bırakın. Hamur aşağı Punch
. İyi unlu yüzeye dışarı çevirin. Yaklaşık 10 dakika ya da pürüzsüz ve elastik kadar yoğurun. Üçte bölünür. 24-inç ipi oluşturmak için her parça yuvarlayın. Büyük yağlanmış çerez kağıda koyun. Örgü halatlar merkezinde başlayan ve sona doğru çalışıyor. Kenarları mühür. Çember içine şekillendirin yaklaşık 10 ons sufle yuvarlak kase yağlanmış. Mühür de biter. Havlu ile kaplayın. Sıcak, taslak içermeyen bir yerde yaklaşık 30 dakika ya da hacminin iki katına kadar mayalanmaya bırakın 450 ° firinda
;. F. Dikkatle yumurta ile çelenk fırçalayın. Vurdu ve top altın kahverengi olduğunda 25 ila 30 dakika pişirin çelenk oyuk duyulana kadar. Çerez levha 10 dakika üzerinde soğutun. Dikkatle çerez levha ve kase kaldırmak; tel ızgara üzerinde tamamen soğutun. Mağaza sıkıca oda sıcaklığında plastik wrap sarılı.
İpucu İsterseniz, su teresi turp gül ve aromalı peynir yıldızı şeklindeki kesikler ekmek merkezini doldurun. Bu tarif görünür: Noel