Keyshawn ve Darrens Karabiber kabuklu Steak Sandwich ve Fries

INGREDIENTS
Steak Sandwiches: 1 (1 – pound) New York Strip steak kemiksiz Sızma zeytinyağı Kosher tuz Focaccia Ekmek Cheddar Horseradish Mayonez yaş 2 dilim 1 demet roka Horseradish Mayonez: 1/2 fincan hazırlanan horseradish Tuz 4 (yumuşak değilse suya batırılmış) Mükemmel French Fries tarihleri ​​Çekirdeksiz 2 yemek kaşığı mayonez 1 yemek kaşığı tam tahıllı hardal hazırladı: 5 büyük rustik patates 2 litre fıstık yağı Tuz ve karabiber HAZIRLANIŞI:
Karabiber kabuklu Steak Sandwich:

yüksek Isı ızgara. Tuz ve karabiber ile petrol ve sezonu ile ovarak et
Grill her iki tarafta hafif kömürleşmiş ve orta &ndash pişmiş Kadar.. Nadir doneness ızgara çıkarın ve kalan 5 dakika izin
. Kızarana kadar zeytinyağı ve ızgara ile 1/4 inç kalınlığında dilimler halinde Dilim.
Fırça Focaccia ekmeği. Lay Focaccia Ekmek düz bir yüzeye ve üst peynir bir dilim her yarım üzerinde yarıya tost
.
Divide ekmek parçaları 4 arasında biftek ve yarım 4 sandviç yapmak birleştirir. Her tarafta 1 dakika ızgara ve ızgara her folyo sandviç, yer sarın
. ızgara ve folyo, asansör 1 kaldır
Her sandviç ekmek dilim ve Horseradish Mayonez birkaç yemek kaşığı yayıldı.

küçük bir kase içinde birlikte tüm malzemeyi Çırpıcı:. En Arugula birkaç dal ve
Horseradish Mayonez hizmet vermektedir. Sezon tuz, tat. Kapak ve kullanmadan önce en az 30 dakika boyunca buzdolabında
Mükemmel French Fries:.

Durulama suyu berrak hale gelinceye kadar akan soğuk su dolu büyük bir kapta patates kesti. 1 &ndash su ile örtün, inç ve buz ile kaplayın. . Buzdolabında en az 30 dakika ve en fazla 1 gün kesilmiş patates buz suyu boşaltın ve temiz bir bezi ya da çay havlu patates parçaları sarın ve iyice kurulayın derin &ndash olarak
;. Fritöz 325 dereceye yağı ısıtın F. dikkatlice yağdan patates çıkarın ve kağıt havlu üzerinde drenaj kenara sepeti kullanın, Fries ve yavru ekleyin. En az 10 dakika süreyle ya da 2 saat kadar dinlendirin. Hazır kızarana kadar, yine sıcak yağ ve yavru beyazlatılmış patates aktarın sık karıştırarak F., patates kızartması hizmet 350 derece yağ yeniden ısıtmak için zaman
ve yaklaşık 1 2 dakika, kabarık. tatmak, kağıt kaplı plakalı transfer ve tuz ve karabiber serpin
. Hemen servis Bu tarif görünür
. Sandwiches