Bölüm 59 hizmet vermektedir: Marta'nın Menüsü
MALZEMELER sos ve garnitürleri için
: 3 yemek kaşığı /35 gr rendelenmiş hurma şekeri 2 yemek kaşığı /30 ml balık 6 büyük organik yumurta amaçlı: kızartma 2 arpacık için sos (nam pla) 1 yemek kaşığı /15 gr demirhindi ezmesi Bitkisel yağ, ince yumurta için 3 dal taze kişniş çok ince şeritler halinde uzunlamasına kesilmiş numaralı seribaşı 1 kırmızı jalapeno biber, dilimlenmiş un, çatal HAZIRLIĞI uyum için dayak 3/4 cup /40 gr panko gevreği (Japon tarzı galeta unu) 1 büyük organik yumurta, toz için: sos ve garnitürleri:
350 ° F /180 ° C kaydeder. Eğer bir şeker termometre yoksa, sen petrol arpacık bir parça koyarak yağın sıcaklığını test edebilirsiniz. Yağ doğru sıcaklıkta olduğunda arpacık hemen cızırtı olacak. Gruplar halinde çalışma
yavaşça yaklaşık 2 dakika boyunca sıcak yağ (yağ şiddetle olacak kabarcık) ve yavru içine dilimlenmiş arpacık eklemek onlar sağlamak için etraflarında karıştırarak Aşçı eşit ya da altın kahverengi kadar., yağ dışarı kızarmış arpacık kepçe, elek kullanarak
yağ wok geri drenaj sağlayan ve herhangi bir emmek için bir kağıt havlu kaplı fırın tepsisine yerleştirin arpacık aşırı yağ. yavaşça yaklaşık 2 dakika boyunca ya da gevrek kadar sıcak yağda kızartın ve içine dilimlenmiş biber düşürmek
. Elek kullanılarak, yağ geri wok içine boşalmasını sağlayarak, yağ dışarı kızartılmış chilies kepçe ve kağıt havlu kaplı fırın tepsisine yerleştirin chilies.
arada yumurta wok petrol hakkımız saklıdır. Orta ısıyı azaltın ve yavaşça kaynayan suya (hala kendi kabukları) 6 yumurta ekleyin. Cook yaklaşık 8 dakika boyunca yavaşça. Ara sıra karıştırarak yüksek ateşte kaynamaya su orta tencere getir
. Orta ısıyı azaltın ve yavaşça kaynayan suya (hala kendi kabukları) 6 yumurta ekleyin. Cook yaklaşık 8 dakika boyunca, yavaşça ara sıra karıştırarak. Daha sonra tamamen kaplamak un sert pişmiş yumurta rulo çırpılmış yumurta yoluyla Ekskavatör ve panko gevreği onları atmak
, yumurta panko pul yapıştırmak için okşama ve. Tam
[1] 